Ingenieria Quimica

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    ANALISIS COMPARATIVO, TECNICO Y ECONOMICO DE LA ESTRUCTURA PARA LA BIBLIOTECA GENERAL DE LA UNIVERSIDAD TECNICA DE MANABI, EMPLEANDO MAMPOSTERIA ARMADA Y DE ALUMINIO CON VIDRIO.
    (ING. JUAN CARLOS GUERRA MERA, 2013) FALCONI HOPPE, JUAN ANDRES ; FRANCO MERA, KEVIN FABIAN ; RODRIGUEZ MOREIRA, LUIS ALFREDO ; VERA BARCIA, RICARDO FERNANDO
    DENTRO DE LA PRIMER ETAPA SE DESCRIBE LA PRESENTACION DE DATOS BASICOS QUE ANTECEDEN ESTE PROYECTO COMO DENOMINACION, LOCALIZACION: MACRO Y MICRO, FUNDAMENTACIÓN A DIAGNOSTICAR, IDENTIFICACION DEL PROBLEMA A DESARROLLAR Y OBJETIVOS, QUE DETERMINARON EL PROCESO DE LA INVESTIGACION/PROYECTO. EN LA SEGUNDA ETAPA EL MARCO REFERENCIAL QUEDO DEFINIDO, ORIENTADO A TODO LO CONGRUENTE A LA ESTRUCTURA DE LA FACHADA DE LA BIBLIOTECA GENERAL DE LA UNIVERSIDAD TECNICA DE MANABI, EN LO CUAL BASADO A LO INVESTIGADO OPTAR POR LA ESTRUCTURA MAS CONVENIENTE DE ENTRE ESTRUCTURA DE MAMPOSTERIA ARMADA Y UNA COMPUESTA DE ALUMINIO CON VIDRIO, RELACIONANDO SUS VENTAJAS Y DESVENTAJAS, TIPOS DE USO, SU CONVENIENTE APLICACION EN CONSTRUCCIONES DE ESTE TIPO, BENEFICIOS, ELEMENTOS A UTILIZAR Y LA RELACION COSTO-BENEFICIO, ESTIPULADA EN BASE A ENCUESTAS Y TRABAJABILIDAD DE LOS MATERIALES. INVESTIGACION QUE QUEDO ARGUMENTADA ADEMAS CON LA REALIZACION DE VISITAS TECNICAS A COMPAÑIAS ESPECIALIZADAS EN ESTE TIPO DE MATERIALES. LA ETAPA TERCERA, YA CONCLUIDA LA INVESTIGACION QUE CONTIENE EL MARCO REFERENCIAL, EN BASE A LOS REQUERIMIENTOS SOLICITADOS, Y UTILIZANDO IMAGENES DIGITALES RENDERIZADAS PARA TENER UNA VISION MAS CLARA DEL PRODUCTO FINAL A OBTENER, DISPUSO, UNA DETALLADA COMPARACION DE MATERIALES QUE NOS PERMITIERON FORMULAR LAS CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES, LAS CUALES DEFINIERON LA ESTRUCTURA DE LA FACHADA DE LA BIBLIOTECA GENERAL DE LA UNIVERSIDAD TECNICA DE MANABI. EL PRESENTE TRABAJO PRETENDE MEDIANTE PREVIO ANALISIS MOSTRAR LAS BONDADES DE LOS TIPOS DE MAMPOSTERIA ESTUDIADOSY TAMBIEN LAS DESVENTAJAS EXISTENTES PARA ASI ESTABLECER DIFERENCIAS QUE SIRVAN DE REFERENCIA A LA HORA DE ESCOGER UNA DE LAS OPCIONES PROPUESTAS Y APLICARLAS AL DISENO ARQUITECTONICO DE LA BIBLIOTECA GENERAL UNIVERSIDAD TECNICA DE MANABI COMO UNA ALTERNATIVA, QUE CONSTITUYE UNA ESTRUCTURA DE MUCHA IMPORTANCIA PARA LA UNIVERSIDAD Y CUYO APROVECHAMIENTO SE EXTENDERA A LA COMUNIDAD UNIVERSITARIA Y PUBLICO EN GENERAL.
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    ANALISIS DE LA VARIACION DEL INDICE DE CALIDAD DE AGUA (ICA) DEL RIO PORTOVIEJO EN EL PUENTE SANTA CRUZ, CIUDADELA LA PAZ Y EL PUENTE 5 DE JUNIO DE LA PARROQUIA PICOAZA DEL CANTON PORTOVIEJO
    ( 2016) CARRANZA BALDERRAMO, KATHERINE MONSERRATE ; PICO BRAVO, JEFFERSON PAUL
    El propósito del presente trabajo es determinar el índice de calidad de agua (ICA) del río Portoviejo en el puente Santa Cruz, Ciudadela La Paz y el puente 5 de Junio de la parroquia Picoazá del cantón Portoviejo. Esta investigación se considera desarrollar, debido a que el río Portoviejo siendo la principal cuenca hidrográfica de la provincia de Manabí, presenta múltiples problemas de contaminación por las diversas descargas de aguas residuales, así como de pesticidas y fertilizantes, además del deterioro de sus márgenes por el mal uso del suelo y asentamientos humanos no normalizados, por lo que es importante poder conocer bajo parámetros de la ciencia la calidad de agua que actualmente presenta y su grado de contaminación. De las muestras extraídas de los puntos de muestreo se obtuvo como resultado un total de 9 muestras compuestas, las cuales fueron analizadas entre los meses de noviembre y diciembre a las cuales se les determinaron los siguientes parámetros: temperatura, potencial de hidrógeno, turbidez, demanda bioquímica de oxígeno, oxígeno disuelto, sólidos totales disueltos, fosfatos, nitratos y coliformes fecales. La determinación de estos parámetros es necesaria para realizar el cálculo del Índice de Calidad de Agua en los tres sectores del río Portoviejo. Para la obtención del Índice de Calidad de Agua se utilizó una función ponderada multiplicativa (ICAm). Los resultados obtenidos muestran que el agua del río Portoviejo en el sector del Puente Santa Cruz presenta valores de Índices de Calidad de Agua entre 58 y 60% lo cual indica que este sector posee una calidad de agua regular, mientras que el sector de la Ciudadela La Paz y el sector del Puente 5 de Junio de la parroquia Picoazá presentan valores entre 50 y 51% y entre 33 y 34%, lo cual indica que estos dos sectores poseen una calidad de agua mala, según la escala del Índice de Calidad del Agua del modelo propuesto por Brown y desarrollado por la Fundación de Sanidad Nacional de Estados Unidos (NSF).
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    ANÁLISIS DEL MATERIAL BIBLIOGRAFICO EXISTENTE DE PRIMERO A QUINTO NIVEL EN LA BIBLIOTECA GENERAL DE LA UNIVERSIDAD TECNICA DE MANABI Y SU INCIDENCIA EN LA FORMACION PROFESIONAL DEL INGENIERO QUIMICO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS MATEMATICAS, FISICAS Y QUIMICAS
    ( 2013) VELÁSQUEZ GARCÍA, JEFFERSON JOSÉ ; FALCONÍ VÉLEZ, MIGUEL ANDRÉS ; QUIROZ GARCÍA, FRANKLIN RODOLFO ; SÁNCHEZ DELGADO, RICARDINA VALENTINA
    A través de la realización de este proyecto de Trabajo Comunitario, se analizó el material bibliográfico existente de primero a quinto nivel en la biblioteca general de la Universidad Técnica de Manabí, para determinar su incidencia en la formación profesional del Ingeniero Químico. El objetivo principal de esta investigación fue la implementación de material bibliográfico físico actualizado y mejorado que permita potenciar el nivel académico y las competencias de los estudiantes, ante esta realidad la Universidad Técnica de Manabí se planteó la necesidad de establecer estrategias para contribuir con los requerimientos del modelo de evaluación emitido por el CEAACES (Consejo de Evaluación, Acreditación y Aseguramiento de la Calidad de la Educación Superior), para un mayor comprometimiento del personal docente y estudiantes con fines de una mejor acreditación de la Carrera de Ingeniería Química. Luego de haber realizado la encuesta y el análisis de los Programas de Estudios de Asignaturas, estamos seguros de haber alcanzado los objetivos propuestos en el proyecto y podemos manifestar que a través de las evaluaciones realizadas conseguiremos enriquecer el perfil profesional y fortalecer las habilidades y aptitudes en los estudiantes las cuales le servirán para hacer frente a las problemáticas de la provincia y desempeñarse como un profesional a cabalidad.
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    APLICACION DE HERRAMIENTA DE ANALISIS DE PROCESOS PARA MEJORAR LA EFICIENCIA EN LA TECNOLOGIA DE QUESOS FRESCOS "LA GANADERIA" POR LA PRODUCCION AGROPECUARIA CHONE LIMITADA
    ( 2015) ALCIVAR BRAVO, GEMA ESTEFANIA
    La realización del presente trabajo se efectuó en la fábrica de quesos frescos ―La Ganadería‖ en la ciudad de Chone, se conocieron los procedimientos, equipos, manejos de materias primas y productos elaborados, control de parámetros de calidad, sus etapas y los puntos críticos de control durante la producción, con el propósito de aplicar una herramienta computacional para el control y análisis del proceso. El objetivo principal fue establecer la importancia de la aplicación de una herramienta de análisis de procesos para el mejoramiento de la eficiencia en la tecnología de quesos y para ello se utilizó un paquete informático (Matlab) y un simulador (Simulink) y con ayuda de fichas técnicas se registró los datos de producciones diarias en el cual se iban haciendo comparaciones etapa por etapa y finalmente se observó las diferencias entre eficiencia y rendimiento. La buena ejecución del cuajado aplicando la variables optimas que repercuten en la elaboración del producto, aumentan la eficiencia, hacen que esta etapa del cuajado sea la más importante. Para encontrar las variables optimas se aplicó un modelo estadístico denominado ―Diseño experimental factorial ―en donde se hicieron combinaciones de temperatura – tiempo durante un mes para encontrar la combinación ideal o por lo menos la que más rendimiento proveía. Para encontrar el rendimiento mayor se utilizó el programa de paquetes estadístico Statgraphics. Finalmente se logró aumentar la eficiencia del proceso con la ayuda de las herramientas mencionadas anteriormente, indicando que es importante el uso de las mismas en cualquier planta de producción.
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    “APLICACION DE LA BIOMASA DEL LECHUGUIN (Eichhornia crassipes) COMO ALTERNATIVA DE FILTRADO DE METALES PESADOS EN SISTEMAS DE FILTRACION COMERCIAL
    ( 2015) VÉLEZ CEDEÑO, JONATHAN FABIÁN ; GONZÁLEZ GARCÍA, PABLO JOSÉ
    La aplicación de la biomasa del Lechuguín (Eichhornia crassipes) como alternativa de filtrado de metales pesados, considera el uso de dicha materia orgánica de manera que contribuya en la depuración de aguas contaminadas observando su efectividad frente a los componentes regulares en los sistemas de filtración comercial. La alternativa de filtración para la remoción de metales pesados en aguas contaminadas, exige como principal opción de uso componentes que tienen un valor económico algo elevado; es por ello que se destaca la investigación en el uso de la biomasa del Lechuguín con una mayor facilidad de adquisición para el propósito de medio filtrante. Este trabajo se realizó por el método cuasi experimental, guiada a través de fuentes bibliográficas en primera instancia combinada con la aplicación de la praxis experimental en el laboratorio de Ecotoxicología de la Universidad Técnica de Manabí, en donde se usaron los materiales respectivos que ayudaron a obtener las muestras las cuales reflejan los resultados que conforman esta tesis luego de los análisis respectivos. Con los resultados obtenidos en el proyecto, asoma una consideración importante en cuanto a que el uso de la biomasa del Lechuguín con su capacidad de adsorción de metales pesados, favorece al medio ambiente en la depuración de aguas contaminadas.
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    APLICACIÓN DE LA ECUACIÓN DE FOURIER EN LA CUBA QUESERA, UTILIZANDO LA DINÁMICA DE FLUIDO COMPUTACIONAL (DFC)
    ( 2017) PALMA CHILA, MIGUEL ANGEL ; ROMERO ZAMBRANO, CARLOS JAVIER
    El queso fresco es la modalidad más antigua de transformación industrial de la leche y proporciona proteínas ricas en aminoácidos esenciales. Con la finalidad de aumentar el rendimiento del queso fresco se vuelve un parámetro importante en la producción quesera que es monitoreado por los productores, interesados en mantener un alto nivel de eficiencia en sus empresas. Este rendimiento está afectado directamente por las condiciones de operación, por lo que pueden establecerse alternativas de mejoras si se conoce el comportamiento de los fluidos en el proceso de formación de la cuajada. Esta investigación se desarrolló en los laboratorios de la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí (ESPAM), donde el rendimiento quesero promedio es alrededor del 56,65% para el queso fresco. Por ello, el objetivo general del trabajo fue determinar la dinámica de los fluidos en la obtención de la cuajada en la cuba quesera. También, se obtuvo una configuración geométrica y física que permite aplicar las técnicas de la Dinámica de Fluidos Computacional (DFC) en la cuba quesera para determinar los patrones de flujos y temperatura. Los modelos matemáticos y la estructura simulada con el FLUENT pueden ser utilizados para analizar la influencia de las condiciones de operación sobre los rendimientos que se obtengan en la cuba
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    APLICACIÓN DEL ANÁLISIS DE FOURIER EN LA CUBA QUESERA, UTILIZANDO LA DINÁMICA DE FLUIDO COMPUTACIONAL (DFC
    ( 2017) PALMA CHILA, MIGUEL ; ROMERO CARLOS JAVIER, CARLOS JAVIER
    El queso fresco es la modalidad más antigua de transformación industrial de la leche y proporciona proteínas ricas en aminoácidos esenciales. Con la finalidad de aumentar el rendimiento del queso fresco se vuelve un parámetro importante en la producción quesera que es monitoreado por los productores, interesados en mantener un alto nivel de eficiencia en sus empresas. Este rendimiento está afectado directamente por las condiciones de operación, por lo que pueden establecerse alternativas de mejoras si se conoce el comportamiento de los fluidos en el proceso de formación de la cuajada. Esta investigación se desarrolló en los laboratorios de la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí (ESPAM), donde el rendimiento quesero promedio es alrededor del 56,65% para el queso fresco. Por ello, el objetivo general del trabajo fue determinar la dinámica de los fluidos en la obtención de la cuajada en la cuba quesera. También, se obtuvo una configuración geométrica y física que permite aplicar las técnicas de la Dinámica de Fluidos Computacional (DFC) en la cuba quesera para determinar los patrones de flujos y temperatura. Los modelos matemáticos y la estructura simulada con el FLUENT pueden ser utilizados para analizar la influencia de las condiciones de operación sobre los rendimientos que se obtengan en la cuba.
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    CALIBRACION DE EQUIPOS DEL LABORATORIO DE LA CARRERA DE INGENIERIA QUIMICA, MEDIANTE LA APLICACION DE LA NORMA ISO/IEC - 17025
    ( 2013) GILER INTRIAGO, SONIA NATHALY ; NAVARRETE CEDEÑO, AMARILIS EMPERATRIZ
    En los laboratorios de la carrera de Ingeniería Química de la Facultad de Ciencias, Matemáticas, Físicas y Químicas de la Universidad Técnica de Manabí, existen equipos de gran utilidad para la ejecución de prácticas los cuales son utilizados en un 40% del total de equipos existentes, debido a que algunos no se encuentran habilitados completamente por la falta de calibración en los mismos. En este proyecto se ha aplicado un proceso de investigación que consiste en realizar un inventario en los laboratorios de Ingeniera Química de los equipos con necesidades de calibración basándose en la evaluación de sus funciones para luego aplicar un proceso de equilibrio el cual se basa en calibrar mediante técnicas y métodos brindados por los laboratorios especializados en esta área como lo es ELICROM. ELICROM una empresa con profesionalismo, la cual brinda varios servicios a nivel industrial es la que nos brindará el proceso indicado para este proyecto y su ejecución obtenido los mejores resultados. El estudio de los equipos que necesitaban reparación de equilibrio se realizó de manera profesional para estudiar todas las especificaciones respectivas a cada equipo, para brindarles el proceso indicado por ELICROM mediante la aplicación de la norma ISO 17025, las cuales utilizan métodos publicados como normas internacionales, regionales o nacionales, y asegurarse de que se utiliza la última versión vigente a la norma, a menos que no sea apropiado o posible, pero basados en fundamentos coherentes. Los equipos calibrados fueron los siguientes: Estufa Termómetro Infrarrojo Medidor de Conductividad y pH Incubadora Reactor DRB Balanza Analítica Como autoras originales del proyecto exigimos personal calificado, actividades planificadas y recursos adecuados para la ejecución de la calibración de equipos. Los resultados presentes en el proyecto son indicadores del gran beneficio brindado después de la ejecución del proyecto obteniendo datos de información de la calibración, es decir resultados finales expresados mediante gráficos en hojas certificadas por la empresa ELICROM logrando así el equilibrio necesario para alcanzar los límites reales de calibración y así brindar buen funcionamiento durante su utilización.
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    CALIBRACION DE EQUIPOS DEL LABORATORIO DE LA CARRERA DE INGENIERIA QUIMICA, MEDIANTE LA APLICACION DE LA NORMA ISO/IEC - 17025
    ( 2013) GILER INTRIAGO, SONIA NATHALY ; NAVARRETE CEDEÑO, AMARILIS EMPERATRIZ
    En los laboratorios de la carrera de Ingeniería Química de la Facultad de Ciencias, Matemáticas, Físicas y Químicas de la Universidad Técnica de Manabí, existen equipos de gran utilidad para la ejecución de prácticas los cuales son utilizados en un 40% del total de equipos existentes, debido a que algunos no se encuentran habilitados completamente por la falta de calibración en los mismos. En este proyecto se ha aplicado un proceso de investigación que consiste en realizar un inventario en los laboratorios de Ingeniera Química de los equipos con necesidades de calibración basándose en la evaluación de sus funciones para luego aplicar un proceso de equilibrio el cual se basa en calibrar mediante técnicas y métodos brindados por los laboratorios especializados en esta área como lo es ELICROM. ELICROM una empresa con profesionalismo, la cual brinda varios servicios a nivel industrial es la que nos brindará el proceso indicado para este proyecto y su ejecución obtenido los mejores resultados. El estudio de los equipos que necesitaban reparación de equilibrio se realizó de manera profesional para estudiar todas las especificaciones respectivas a cada equipo, para brindarles el proceso indicado por ELICROM mediante la aplicación de la norma ISO 17025, las cuales utilizan métodos publicados como normas internacionales, regionales o nacionales, y asegurarse de que se utiliza la última versión vigente a la norma, a menos que no sea apropiado o posible, pero basados en fundamentos coherentes.
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    CARACTERIZACION Y OBTENCION DE UN POLIMERO BIODEGRADABLE “QUITOSANO” A PARTIR DEL EXOESQUELETO DE CAMARON (PENAEUS VANNAMEI)
    ( 2013) ZAMBRANO ZAMBRANO, PAOLA KATHERINE ; CAMACHO YEN CHONG, ROSENDO ALEJANDRO
    La presente investigación se la realizo desde septiembre del 2012 hasta marzo del 2013 en el laboratorio de Bromatología y Calidad de la Estación Experimental Portoviejo (EEP) del Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias INIAP. Ubicado en el sitio el Cady, parroquia Colon, cantón Portoviejo, provincia de Manabi, en las coordenadas geográficas 01°14’de latitud sur y a 80°16’ de latitud occidental. Como objetivo se planteo obtener y caracterizar quitosano a partir de exoesqueleto de camarón (peneaus vannamei), cultivado en Ecuador y recopilados de la industria camaronera Bilbosa ubicada en la Vía Manta-Montecristi, Km. 6 ½ de la provincia de Manabí; la cual se llevo a cabo mediante un lavado y selección minucioso de la materia prima, eliminando patas, colas, cabeza y residuos de carnes, e impurezas para facilitar el aislamiento de quitina mediante procesos fuertes de desmineralización y desproteinizacion y de ahí obtener quitosano mediante desacetilacion. En la obtención de quitosano se aplico un diseño experimental de dos factores con dos niveles en un sistema de análisis 22, con una réplica de cada nivel. Determinándose un número de cuatro tratamientos en una relación 1:7(w/w) para cada uno por 60 min. Se planteó dos factores de estudio: Concentración del hidróxido de sodio y temperatura para la desacetilacion de la quitina, a fin de evaluar si estas variables generan un producto con Características diferentes a las reportadas bibliográficamente. Las características físico-químicas del quitosano fueron analizadas en base a los siguientes parámetros: peso molecular, porcentaje de humedad, contenido de cenizas, contenido de nitrógeno, proteína, fibra y grado de desacetilación. En base a los análisis estadísticos, los mejores resultados indican un peso molecular de 1,17E05 g/mol, 4,34% de proteína, 6,95% de nitrógeno, 51,41% de fibra , 4,15% de humedad, 0 % de contenido de cenizas y un grado de desacetilación del 96.99% calculado en base al contenido de nitrógeno.
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    DETERMINACION DE DICROMATO DE POTASIO COMO PATRON EN ENSAYOS ECOTOXICOLOGICOS SOBRE ARTEMIA SALINA, UNIVERSIDAD TECNICA DE MANABI 2013
    ( 2013) QUIMIS CHIQUITO, JOHANA LISSETTE ; RIZZO PONCE, JENNIFFER BELÉN ; ALMEIDA ZAMBRANO, JORGE ALFREDO ; GARAY QUIROZ, FULTON ROLANDO
    La ecotoxicología nos permite conocer efectos adversos de las sustancias en los ecosistemas, mediante análisis de las rutas de exposición en un organismo. Siendo los ensayos de toxicidad, métodos reconocidos y empleados en muchos países, en el monitoreo y control de la contaminación del ecosistema. Este estudio se centró en la determinación de la concentración letal media del K2Cr2O7, la valoración se llevó a cabo mediante el bioensayo en Artemia salina (nauplios de 24 horas de nacidos), por ser organismos representativos de la cadena trófica y presentar alta sensibilidad a alteraciones en su medio (agua de mar), para las pruebas de toxicidad se realizó el siguiente proceso: determinar concentración del tóxico que produce la muerte del 50% de la población expuesta (CL50), utilizando el medio artificial a pH de 6,8, inyectando aire con una bomba con el fin de saturar de oxígeno la solución, controlar la eclosión de los huevos a 25 °C, pasadas 24 horas, se fabricó la solución madre del Dicromato y las de trabajo a concentraciones de 5,10, 15 y 20 ppm incluyéndose un grupo control, las cuales se emplearían para la posterior exposición de 10 nauplios, se analizó la aceptabilidad de los resultados y estimación de la concentración letal media, usando métodos estadísticos como Probit, Reed Muench y el de estimación grafica obteniéndose un índice de toxicidad para nuestra sustancia patrón, se emplearon varios métodos para comparar dichos valores y relacionarlos entre sí, optando por el más conveniente que en nuestro caso fue de 13,06 mg/l o ppm de K2Cr2O7, obtenido por el método de Reed Muench con valores acumulados no corregidos. La investigación se ejecutó en el laboratorio de la carrera de Ingeniería Química de la Universidad Técnica de Manabí dando una pauta para emplear los bioensayos como instrumentos importantes y determinantes considerándolos como métodos biológicos de evaluación válidos para reforzar los análisis fisicoquímicos existentes dando una respuesta global a los contaminantes disueltos en las aguas que deberían ser considerados en las normas ambientales vigentes, abriendo un nuevo camino para el uso de este organismo en la valoración de toxicidad en nuestro país. Palabras claves: Bioensayo, Toxicidad, Artemia, Dicromato De Potasio, Concentración Letal Media. Ecotoxicología
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    DETERMINACION DE SOLIDOS TOTALES, SUSPENDIDOS, SEDIMENTADOS Y VOLATILES, EN EL EFLUENTE DE LAS LAGUNAS DE OXIDACION SITUADAS EN LA PARROQUIA COLON, CANTON PORTOVIEJO, PROVINCIA DE MANABI, DURANTE EL PERIODO DE MARZO A SEPTIEMBRE 2013
    (ING. ALEXANDRA CORDOVA, 2013) ARGANDONA ZAMBRANO, LIGIA ELENA ; MACIAS GARCIA, RAMON GABRIEL.
    TODOS LOS CONTAMINANTES DEL AGUA, CON EXCEPCION DE LOS GASES DISUELTOS, CONTRIBUYEN A LA "CARGA DE SOLIDOS". PUEDEN SER DE NATURALEZA ORGANICA Y/O INORGANICA. PROVIENEN DE LAS DIFERENTES ACTIVIDADES DOMESTICAS, COMERCIALES E INDUSTRIALES. LA DEFINICION GENERALIZADA DE SOLIDOS ES LA QUE SE REFIERE A TODA MATERIA SOLIDA QUE PERMANECE COMO RESIDUO DESPUES DE UNA EVAPORACION Y SECADO DE UNA MUESTRA DE VOLUMEN DETERMINADO. EL PRESENTE TRABAJO ES EL RESULTADO DE LA EVALUACION DEL FUNCIONAMIENTO DE LAS LAGUNAS ANAEROBIA Y DE MADURACION DE LA PARROQUIA COLON, CANTON PORTOVIEJO, PROVINCIA MANABI, QUE PROCESA EL AGUA RESIDUAL GENERADA POR LA COMUNIDAD DE LA PARROQUIA ANTES MENCIONADA. SE ANALIZA EN ESTE PROYECTO LOS SOLIDOS TOTALES, SEDIMENTABLES, SUSPENDIDOS Y VOLATILES, LA CONCENTRACION DE LA MATERIA ORGANICA (DQO Y DBO5), EN EL AFLUENTE Y EFLUENTE DE LAS LAGUNAS DE LA PARROQUIA ANTES MENCIONADA, SE TOMARON MUESTRAS COMPUESTAS DEL AGUA RESIDUAL UNA VEZ A LA SEMANA, EN EL PERIODO DE 3 MESES CONSECUTIVOS, CON EL PROPOSITO DE REALIZAR ANALISIS FISICOS-QUIMICOS PARA COMPARAR LOS RESULTADOS CON EL ANEXO 1, LIBRO VI DEL TEXTO UNIFICADO DE LA LEGISLACION AMBIENTAL SECUNDARIA Y ASI DETERMINAR SI EL AGUA DEL EFLUENTE DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE LA PARROQUIA COLON CUMPLE CON LA NORMATIVA PARA DESCARGAS A CUERPOS DE AGUA DULCE Y PARA SER UTILIZADA PARA RIEGO. LOS ANALISIS FISICOS QUIMICOS SE REALIZARON POR MEDIO DE ESPECTROFOTOMETRIA, INCUBACION Y MUFLA, CABE INDICAR QUE DICHOS ANALISIS SE ENCUENTRAN DENTRO DE LIMITE MAXIMOS PERMISIBLES QUE RIGE EL ANEXO 1, LIBRO VI DEL TEXTO UNIFICADO DE LA LEGISLACION AMBIENTAL SECUNDARIA. FINALMENTE, SE PUEDE DECIR QUE ESTE PROYECTO ES IMPORTANTE YA QUE LOS HABITANTES DE LA PARROQUIA CONOCERAN EL TIPO Y LA CALIDAD DE AGUA QUE RECIBIRAN PARA EL RIEGO DE SUS CULTIVOS, ESTE GARANTIZANDO LA SALUD Y EL BUEN VIVIR DE LOS HABITANTES.
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    DETERMINACION DEL GRADO DE CONTAMINACION DEL PESCADO ALBACORA (Thunnus Alalunga) MEDIANTE LA REALIZACION DE ANALISIS FISICOS–QUIMICOS, MICROBIOLOGICOS Y EL USO DE BIBLIOGRAFIA ACTUALIZADAS-ESPECIALIZADAS DE LA CARRERA DE INGENIERIA QUIMICA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS MATEMATICAS FISICAS Y QUIMICAS DE LA UNIVERSIDAD TECNICA DE MANABI
    ( 2013) MERO TAMAYO, GLORIA INÉS ; SANTANA CEDEÑO, LUISANA ANDREA ; LAZ MERO, MABEL LEONELA ; MACÍAS MACÍAS, MAYRA ALEJANDRA
    Con los constantes cambios climáticos y el incremento de la población demográfica se ha incrementado la cantidad de industrias que procesa el atún en las costas ecuatorianas, lo cual implica que hay más cantidad de sustancias contaminantes depositadas en los mares por las empresas y por ende son consumidas por distintas clases de peces que habitan en estos ambientes hostiles, causando un incremento considerable de sustancias con un alto grado de toxicidad en el metabolismo de los peces que consumimos diariamente por ello fue necesario realizar la investigación En este trabajo se determinó el pH, ClNa, Hg, Coliformes totales y fecales que se expenden en el mercado # 1 de la ciudad de Portoviejo, demostrando mediante análisis físicos químicos y microbiológicos los contaminantes que pueden estar presentes debido a una inadecuada manipulación y conservación causados por el hombre La evaluación de los análisis físicos y químicos como el Ph se realizó por medio del potenciómetro, el ClNa se realizó mediante titulaciones, en cuanto a los análisis microbiológicos se determinó el índice de Coliformes totales y fecales por la técnica del número más probable (N.M.P) , y el Hg se comprobaron por el método de absorción atómica; cabe recalcar que cada uno de los análisis están basados en normas INEN y Mexicana. Finalmente podemos decir que este proyecto es importante para que la comunidad tenga conocimiento sobre los contaminantes que pueden contener el pescado albacora y así tomen conciencia de adquirir un alimento que les brinde la garantía de consumirlo sin que el mismo afecte a su salud.
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    DETERMINACION DEL GRADO DE CONTAMINACION DEL PESCADO ALBACORA (Thunnus Alalunga) MEDIANTE LA REALIZACION DE ANALISIS FISICOS–QUIMICOS, MICROBIOLOGICOS Y EL USO DE BIBLIOGRAFIA ACTUALIZADAS-ESPECIALIZADAS DE LA CARRERA DE INGENIERIA QUIMICA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS MATEMATICAS FISICAS Y QUIMICAS DE LA UNIVERSIDAD TECNICA DE MANABI.
    ( 2013) SANTANA CEDEÑO, LUISANA ANDREA ; LAZ MERO, MABEL LEONELA ; MACÍAS MACÍAS, MAYRA ALEJANDRA ; MERO TAMAYO, GLORIA INÉS
    Con los constantes cambios climáticos y el incremento de la población demográfica se ha incrementado la cantidad de industrias que procesa el atún en las costas ecuatorianas, lo cual implica que hay más cantidad de sustancias contaminantes depositadas en los mares por las empresas y por ende son consumidas por distintas clases de peces que habitan en estos ambientes hostiles, causando un incremento considerable de sustancias con un alto grado de toxicidad en el metabolismo de los peces que consumimos diariamente por ello fue necesario realizar la investigación En este trabajo se determinó el pH, ClNa, Hg, Coliformes totales y fecales que se expenden en el mercado # 1 de la ciudad de Portoviejo, demostrando mediante análisis físicos químicos y microbiológicos los contaminantes que pueden estar presentes debido a una inadecuada manipulación y conservación causados por el hombre La evaluación de los análisis físicos y químicos como el Ph se realizó por medio del potenciómetro, el ClNa se realizó mediante titulaciones, en cuanto a los análisis microbiológicos se determinó el índice de Coliformes totales y fecales por la técnica del número más probable (N.M.P) , y el Hg se comprobaron por el método de absorción atómica; cabe recalcar que cada uno de los análisis están basados en normas INEN y Mexicana. Finalmente podemos decir que este proyecto es importante para que la comunidad tenga conocimiento sobre los contaminantes que pueden contener el pescado albacora y así tomen conciencia de adquirir un alimento que les brinde la garantía de consumirlo sin que el mismo afecte a su salud.
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    DISENO DE UN PANTANO SECO ARTIFICIAL PARA EL TRATAMIENTO DE LAS AGUAS RESIDUALES DEL CANTON ROCAFUERTE DE LA PROVINCIA DE MANABI
    ( 2016) VELEZ MACIAS, VANESSA ARACELY ; PILLIGUA GILER, GABRIEL ROLDAN
    El cantón Rocafuerte no cuenta con un óptimo tratamiento de las aguas residuales, por ello presenta un alto nivel de contaminación, de coliformes y algunos compuestos tóxicos como metales pesados, sólidos suspendidos, materia orgánica, etc. Lo que representa un peligro eminente para los habitantes que se abastecen de estas aguas. El presente trabajo de titulación se realizó con la intención de plantear un tratamiento adecuado que sea rápido, efectivo y económico, que pueda eliminar o disminuir los contaminantes presentes en las aguas residuales. Un tratamiento mediante un pantano seco artificial es una de las mejores opciones para tratar las aguas residuales, ya que en lugares en donde los han utilizado se ha comprobado mediante investigación, que los humedales artificiales dan resultados positivos. Para el diseño del pantano seco artificial, se realizó varios cálculos para determinar sus dimensiones (largo, ancho, profundidad), sus flujos de entrada y salida, el tiempo de retención de las aguas residuales en el humedal artificial, tipo de planta y microorganismos, el sustrato para el humedal, las condiciones y su ubicación.
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    DISENO Y ADECUACION FISICA COMPLEMENTARIA PARA EL LABORATORIO DE AGUAS RESIDUALES DE LA ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA DE LA UNIVERSIDAD TECNICA DEMANABI, 2014
    (ALEXANDRA CORDOVA MOSQUERA, 2015) ALVIA VELEZ, DIANA GUADALUPE ; GOMEZ SALDARRIAGA, SILVIA PATRICIA. ; VELIZ SANTOS, KIMBERLY LAURA.
    EN EL PRESENTE PROYECTO DE TRABAJO COMUNITARIO SE DISEÑO Y ADECUO EL LABORATORIO DE AGUAS RESIDUALES DE LA ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA DE LA UNIVERSIDAD TECNICA DE MANABI INSTALANDO NUEVOS SISTEMAS ELECTRICOS, ILUMINACION, SISTEMA DE AGUA POTABLE; DEJANDO UNA INFRAESTRUCTURA DE CALIDAD. ESTO TIENE COMO OBJETIVO QUE LOS ESTUDIANTES ACTUALES Y FUTUROS POSEAN UN LABORATORIO CON TODOS LOS REQUERIMIENTOS NECESARIOS AL MOMENTO DE REALIZAR SUS PRACTICAS. TENIENDO EN CUENTA QUE LA ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA TIENE COMO PROPOSITO CONTRIBUIR A QUE LOS ESTUDIANTES PUEDAN RECIBIR UNA CATEDRA DE CALIDAD QUE VALLA DE LA MANO CON LA PRACTICA. UNA VEZ REALIZADAS LAS ENCUESTAS SE PUDO VERIFICAR LOS PROBLEMAS QUE POSEEN LOS ESTUDIANTES DE OCTAVO A DECIMO NIVEL DE NO CONTAR CON UN LABORATORIO DE AGUAS RESIDUALES, DEBIDO A ESTA PROBLEMATICA QUE SE HA GENERADO DESDE AÑOS ATRAS OPTAMOS POR DISEÑAR Y ADECUAR UN LABORATORIO DIGNO Y QUE LLENE TODAS SUS EXPECTATIVAS, ESTANDO SEGUROS QUE LOS ESTUDIANTES DE LA ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA MEJORARAN NOTABLEMENTE CON APTITUDES Y DESTREZAS EN SU TRAYECTORIA ESTUDIANTIL Y PROFESIONAL. SE REALIZARON ENSAYOS CON DIFERENTES PARAMETROS UTILIZANDO METODOS ANALITICOS COMO: PH, TEMPERATURA, CONDUCTIVIDAD, SALINIDAD, TDS, DQO Y DBO5; DETERMINANDO LA CARGA CONTAMINANTE DEL LABORATORIO DE AGUAS RESIDUALES.
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    DISENO Y ADECUACION FISICA COMPLEMENTARIA PARA EL LABORATORIO DE AGUAS RESIDUALES DE LA ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA DE LA UNIVERSIDAD TECNICA DE MANABI, 2014
    ( 2015) ALVIA VELEZ, DIANA GUADALUPE ; GOMEZ SALDARRIAGA, SILVIA PATRICIA ; VÉLIZ SANTOS, KIMBERLY LAURA
    En el presente proyecto de trabajo comunitario se diseñó y adecuó el Laboratorio de Aguas Residuales de la Escuela de Ingeniería Química de la Universidad Técnica de Manabí instalando nuevos sistemas eléctricos, iluminación, sistema de agua potable; dejando una infraestructura de calidad. Esto tiene como objetivo que los estudiantes actuales y futuros posean un Laboratorio con todos los requerimientos necesarios al momento de realizar sus prácticas. Teniendo en cuenta que La Escuela de Ingeniería Química tiene como propósito contribuir a que los estudiantes puedan recibir una catedra de calidad que valla de la mano con la práctica. Una vez realizadas las encuestas se pudo verificar los problemas que poseen los estudiantes de octavo a décimo nivel de no contar con un Laboratorio de Aguas Residuales, debido a esta problemática que se ha generado desde años atrás optamos por diseñar y adecuar un Laboratorio digno y que llene todas sus expectativas, estando seguros que los estudiantes de la Escuela de Ingeniería Química mejorarán notablemente con aptitudes y destrezas en su trayectoria estudiantil y profesional. Se realizaron ensayos con diferentes parámetros utilizando métodos analíticos como: PH, Temperatura, Conductividad, Salinidad, TDS, DQO y DBO5; determinando la carga contaminante del Laboratorio de Aguas Residuales.
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    DISENO Y ADECUACION FISICA COMPLEMENTARIA PARA EL LABORATORIO DE ECOTOXICOLOGIA DE LA ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA DE LA UNIVERSIDAD TECNICA DE MANABI, 2014
    ( 2015) DELGADO PALMA, JOSUE OSWALDO ; DUENAS GARCIA, HERNAN VIRGILIO ; MOLINA LOOR, ANGELA OLIVIA
    Con la ejecución de este proyecto de trabajo comunitario, se aportó al desarrollo de la investigación en la Escuela de Ingeniería Química, a través de la implementación del Laboratorio de Ecotoxicología, el cual servirá para definir procesos y protocolos en los futuros estudios ecotoxicológicos que se realicen, ampliando el espectro de investigación de los estudiantes y cuerpo docente de la Escuela de Ingeniería Química, como una parte estructural para los análisis y estudios relacionados con la química ambiental. Es por ello que se planteó la adecuación física del área destinada para el Laboratorio Ecotoxicológico y la distribución de los equipos, que permita a los estudiantes y docentes de la Universidad Técnica de Manabí realizar análisis y así poder enlazar lo teórico con la práctica, mejorando el nivel académico y profesional del estudiantado. El laboratorio consta de mesones recubiertos con pintura epóxica, instalación de agua potable y agua residual, instalaciones eléctricas con puntos de luz de 110 V y 220 V, aire acondicionado, botiquín de primeros auxilios con sus respectivos materiales, EPP, extintor, modulares de aluminio - vidrio, complementando el espacio físico con lámparas y pizarra líquida, bajo las condiciones de la Escuela de Ingeniería Química. Para el desarrollo de este estudio se realizaron encuestas a estudiantes y docentes de la Escuela de Ingeniería Química con el fin de contar con diversas opiniones, que demostraron el interés por contar con mecanismos modernos de determinaciones cuantitativas para los estudios de química ambiental, específicamente los de Ecotoxicología. Finalizada las encuestas que se realizaron a los estudiantes y docentes de la Escuela de Ingeniería Química se llegó a la conclusión de que la adecuación y distribución de un laboratorio de Ecotoxicología permitirá enriquecer los conocimientos aprendidos dentro de la Universidad, y así poder ponerlos en práctica a lo largo de su vida profesional.
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    DISENO Y CONSTRUCCION DE LA ESTRUCTURA DEL EDIFICIO DE LA BIBLIOTECA GENERAL DE LA UNIVERSIDAD TECNICA DE MANABI FASE I
    (LINCOLN GARCIA VINCES, 2012) CASTRO SOLORZANO, JEFFERSON DANIEL ; SOLORZANO MENDOZA, OSCAR HAROLDO ; VASQUEZ VALLE, CARLOS AUGUSTO ; ZAMBRANO VERA, EUGENIO ASSAD
    ESTE PROYECTO RECOPILA INFORMACION SOBRE LOS PROCESOS Y METODOLOGIA EMPLEADAS PARA EL CALCULO Y DISENO ESTRUCTURAL DE LA BIBLIOTECA CENTRAL DE LA UNIVERSIDAD TECNICA DE MANABI; ESTO ES DESDE EL PREDISENO DE LOS MARCOS ESTRUCTURALES DE LAS VIGAS, COLUMNAS DE LA CERCHA, TAMBIEN A LA OBTENCION DE LA FUERZA SISMICA; POSTERIORMENTE EL EMPLEO DEL PROGRAMA DEL SAP 2000 PARA ASI PROCEDER AL DISENO DE CADA UNO DE LOS ELEMENTOS, SIEMPRE Y CUANDO SOMETIENDOSE A LAS NORMAS Y CODIGOS DE LA REGION. DICHOS PROCESOS PARA UNA MEJOR CAPTACION PRIMERAMENTE SON EXPLICADOS Y LUEGO DESARROLLADOS; ESTO ES CON EL FIN DE MANIFESTAR EL ORIGEN DE LOS DATOS QUE EN ESTE PROYECTO SE PRESENTAN DE TAL MANERA QUE EL LECTOR PUEDA COMPRENDER SIN MUCHO ESFUERZO, CONSIDERANDOLO QUE ES CONOCEDOR DE LA MATERIA COMO INGENIERIA CIVIL. EN LO QUE SE REFIERE AL PROCESO CONSTRUCTIVO Y AL CALCULO EN DICHO PROGRAMA, SE MANIFIESTA LOS TIPOS DE PERFILES UTILIZADOS EN LA ESTRUCTURA CON LO QUE PODRA APRECIAR DETALLES DE CADA UNO DE SUS ELEMENTOS. COMO TODO PROCESO DE TRABAJO NO ESTA DEMAS DAR UNAS CONCLUSIONES QUE NOS SERVIRAN DE APOYO PARA DAR CRITERIO E IMPORTANCIA DEL TRABAJO EJECUTADO.
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    DISEÑO DE UN PROCESO DE OBTENCIÓN DE EXTRACTOS DE MUYUYO (CORDIA LUTEA LAMARCK)
    ( 2017) AYALA INTRIAGO, MICHELLE ; GARCÍA SALAZAR, PEGGY
    Actualmente no existe un proceso estandarizado de la Cordia lutea Lam por lo que esta tesis estuvo enfocada en proponer una alternativa de producción de extractos a partir de este vegetal. El diseño experimental se basó en una técnica desarrollada por (Castro, 2015), a partir del cual se determinó las condiciones experimentales para que el proceso sea más eficiente; por lo que se eliminaron dos operaciones unitarias, se extendió el tiempo de secado a 27 horas y se aprovechó el extracto residual el cual fue sometido a destilación lo que permite obtener alcohol para recircular y un extracto hidroalcohólico con propiedades funcionales. Entre las condiciones experimentales que se evaluaron para aumentar su eficiencia, se determinó que el concentrado de la solución de la muyuyo se debe mantener a una Temperatura de 80°C por un tiempo de 4 horas. Se evaluaron parámetros físicos y fenólicos para el control de la estabilidad en el extracto acuoso, el cual no presentó variabilidad significativa durante los 28 días. Así como también se analizaron parámetro químicos, proximales y de minerales a ambos extractos obtenidos. La posible actividad antioxidante que contenga los extractos de la Cordia lutea deben dividirse entre los dos extractos: acuoso e hidroalcohólico, el primero por sus características químicas tiene una predisposición para ser un principio activo destinado a la industria cosmética y alimenticia, mientras que en el hidroalcohólico con nuevas pruebas de funcionalidad se podría determinar una posible actividad antioxidante por la interacción de los grupos fenólicos.