Manual de funciones para la mejora de la eficiencia en la Asociación de servicios ASOALIJOYACHEF
Manual de funciones para la mejora de la eficiencia en la Asociación de servicios ASOALIJOYACHEF
No Thumbnail Available
Authors
Cabrera Mancheno, Imay Alexis
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Tutor
Co-Tutor
Publisher
Universidad Técnica de Manabí
Campo Amplio
Campo Espec�fico
Num. P�ginas
Date
2022
Abstract
The functions manual is an efficient and effective tool to ensure the
development of an activity within an entity, therefore, it is considered as a guide to the
personnel that imposes appropriate procedures and that they must perform according to their
responsibilities, thus delimiting the fields in each work area.
The objective of this work is to propose a manual of functions to increase
Staff Efficiency at the Food Service Association
ASOALIJOYACHEF. To carry it out, a field investigation was carried out, since each
One of the data presented was obtained directly from the scene of the incident.
This work had a non-experimental and transversal approach, in such a way that, “the
Research was carried out without deliberately manipulating variables. That is, these are studies
in which we do not intentionally vary the independent variables to see their
effect on other variables” (Hernández, 2014, p. 157)
The study variables referring to the functions manual were theoretically based.
and personnel efficiency, determine the importance and correlation of one variable with another,
since it is specified that the manuals are a tool that serves as an instrument of
guide to minimize risks, improve efficiency and optimize resources
Description
El manual de funciones es una herramienta eficiente y eficaz para asegurar el
desarrollo de una actividad dentro de una entidad, por tanto, se contempla como una guía al
personal que impone los procedimientos adecuados y que deben desempeñar conforme sus
responsabilidades, delimitando así los campos en cada área laboral.
El objetivo del presente trabajo es proponer un manual de funciones para aumentar
la eficiencia del personal en la Asociación de Servicios de Alimentación
ASOALIJOYACHEF. Para su realización se hizo una investigación de campo, ya que cada
uno de los datos presentados fueron obtenidos directamente desde el lugar de los hechos.
Este trabajo tuvo un enfoque no experimental y transversal, de tal manera que, “la
investigación se realizó sin manipular deliberadamente variables. Es decir, se trata de estudios
en los que no hacemos variar en forma intencional las variables independientes para ver su
efecto sobre otras variables” (Hernández, 2014, p. 157)
Se fundamentó teóricamente las variables de estudio referentes al manual de funciones
y la eficiencia del personal, determinan la importancia y correlación de una variable con otra,
ya que se especifica que los manual son una herramienta que sirve como instrumento de
guía para minimizar los riesgos, mejorar la eficiencia y optimizar los recursos.
Keywords
MANUAL DE FUNCIONES,
EFICIENCIA,
PERSONAL,
OPTIMIZAR