Estudio de factibilidad para la implementacion de una empresa productora y comercializadora de cerveza artesanal en Portoviejo
Estudio de factibilidad para la implementacion de una empresa productora y comercializadora de cerveza artesanal en Portoviejo
| dc.contributor.advisor | ||
| dc.contributor.author | Calderón Intriago, Roger Daniel | |
| dc.contributor.author | Moreira Intriago, Roger Olivar | |
| dc.date.accessioned | 2024-07-31T16:06:07Z | |
| dc.date.available | 2024-07-31T16:06:07Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description | Esta investigación determinó la factibilidad de una empresa de producción y comercialización de cerveza (cerevisĭa) artesanal en Portoviejo, para lo cual se realizó el respectivo estudio de mercado, con la aplicación de la herramienta de obtención de información, la cual arrojo resultados necesarios para evaluar dicha factibilidad, por otra parte, el estudio financiero realizado demostró resultados favorables, dado que se establecieron indicadores que son conformados por el Valor Actual Neto así como también la Tasa Interna de Retorno y el punto de equilibrio, indicando la factibilidad en términos económicos que tendrá la ejecución de este proyecto. En lo que respecta al estudio técnico se estableció tanto el procedimiento a seguir para la elaboración de la cerveza artesanal mediante un flujograma detallado de actividades como el diseño de la planta requerido para llevar a cabo esta labor, así como la ubicación idónea para la implementación de las instalaciones, además de los equipos y materiales necesarios para llevar a cabo el procedimiento. Habiéndose presentado dicha situación, se estima la factibilidad de la implementación de esta empresa, basándose en los resultados positivos que se obtuvieron. | es |
| dc.description.abstract | This research determined the feasibility of a craft beer (cerevisĭa) production and marketing company in Portoviejo, for which the respective market study was carried out, with the application of the information gathering tool, which yielded the necessary results to evaluate On the other hand, the financial study carried out showed favorable results, since indicators were established that are made up of the Net Present Value as well as the Internal Rate of Return and the equilibrium point, indicating the feasibility in economic terms that it will have. the execution of this project. Regarding the technical study, both the procedure to be followed for the production of craft beer was established through a detailed flowchart of activities as well as the design of the plant required to carry out this work, as well as the ideal location for the implementation of the facilities, as well as the equipment and materials necessary to carry out the procedure. Having presented this situation, the feasibility of the implementation of this company is estimated, based on the positive results obtained. | en |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utm.edu.ec/handle/123456789/3332 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Universidad Técnica de Manabí | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | CERVEZA ARTESANAL | |
| dc.subject | PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN | |
| dc.subject | ESTUDIO DE FACTIBILIDAD | |
| dc.subject | ESTUDIO FINANCIERO | |
| dc.subject | ESTUDIO TÉCNICO | |
| dc.title | Estudio de factibilidad para la implementacion de una empresa productora y comercializadora de cerveza artesanal en Portoviejo | |
| dc.type | Thesis |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE CERVEZA ARTESANAL EN PORTOVIEJO..pdf
- Size:
- 1.35 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
License bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.71 KB
- Format:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Description: