Plan de negocio para la implementación de una microempresa dedicada a la producción y venta de comida saludable para niños y niñas en edad escolar en el Canton Portoviejo
Plan de negocio para la implementación de una microempresa dedicada a la producción y venta de comida saludable para niños y niñas en edad escolar en el Canton Portoviejo
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Authors
Fonseca Alcívar, Ingrid Alicia
Toala Salazar, Bryan Marcelo
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Tutor
Co-Tutor
Publisher
Universidad Técnica de Manabí
Campo Amplio
Campo Espec�fico
Num. P�ginas
Date
2020
Abstract
The development and growth of new companies is related to the increase in
entrepreneurship, this study is an aspect of essential importance for the economic
generation of the Portoviejo canton, this being one of the priorities for the
Decentralized Autonomous Government of Portoviejo. This research entitled:
Business plan for the implementation of a micro-enterprise dedicated to the production
and sale of healthy food for school-age boys and girls in the Portoviejo canton, with
the objective of developing a business plan for the implementation of a microenterprise
dedicated to the production and sale of healthy food for school-age boys and girls in
the Portoviejo canton, which was achieved through the application of field
methodology, which allowed determining that the type of business has a demand of
118,623 annual units, a satisfied demand of 14,235 units, an unsatisfied demand of
67,615 units and a demand to attend to of 24.5% of the unsatisfied demand, being
16,616 annual units, 1,385 monthly units 346 weekly units and 69 daily units; An
initial investment of $ 77,675.43 will be necessary, where 40% will correspond to the
investment of the partners ($ 31,070.17) and 60% to a bank loan ($ 46,605.26), this is
supported by the financial evaluation that allowed know the NPV of 30,084.25, a
TMAR of 8.5%, an IRR of 38.8775365057%, a cost benefit of 1.27213054 and a
payback period of one year and five months.
Description
El desarrollo y crecimiento de nuevas empresas está relacionado con el incremento de
emprendimientos, este estudio es un aspecto de esencial importancia para la
generación económica del cantón Portoviejo, siendo éste, una de las prioridades para
el Gobierno Autónomo Descentralizado de Portoviejo. La presente investigación que
se titula: Plan de negocio para la implementación de una microempresa dedicada a la
producción y venta de comida saludable para niños y niñas en edad escolar en el cantón
Portoviejo, teniendo como objetivo desarrollar un plan de negocios para la
implementación de una microempresa dedicada a la producción y venta de comida
saludable para niños y niñas en edad escolar en el cantón Portoviejo, mismo que fue
logrado por medio de la aplicación de metodología de campo, que permitió determinar
que el tipo de negocio cuenta con una demanda de 118.623 unidades anuales, una
demanda satisfecha de 14.235 unidades, una demanda insatisfecha de 67.615 unidades
y una demanda a atender del 24,5% de la demanda insatisfecha, siendo 16.616
unidades anuales, 1385 unidades mensuales 346 unidades semanales y 69 unidades
diarias; será necesaria una inversión inicial de $77.675,43, donde el 40%
corresponderá a inversión de los socios ($31.070,17) y el 60% a un préstamo bancario
($46.605,26), esto se sustenta por medio de la evaluación financiera que permitió
conocer el VAN de 30084,25 una TMAR de 8,5%, una TIR de 38,8775365057% un
beneficio costo de 1,27213054 y un periodo de recuperación de la inversión de un año
y cinco meses.
Keywords
PLAN DE NEGOCIO,
SERVICIO DE LIMPIEZA,
ESTUDIO DE MERCADO,
ADMINISTRATIVO Y FINANCIERO,
SERVICIO DE COMIDA SALUDABLE A DOMICILIO