"Construcción y equipamiento de una fabrica de procesamiento de alimento en la parroquia Lodana perteneciente ala cantón Santa Ana en los predios de la Universidad Técnica de Manabi".

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Authors
Alava Macías, Yandri Fabricio
Astudillo Dueñas, Daniela Bethsabe
Moreira Díaz, Jhony Fabián
Ponce Burbano, Javier Fabricio
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Tutor
Co-Tutor
Publisher
Facultad de Ciencias Veterinarias > Carrera de Medicina Veterinaria
Campo Amplio
Campo Espec�fico
Num. P�ginas
Date
2015
Abstract
This work in the parish of the state Lodana Santa Ana, which was implemented in the new premises of the Faculty of Veterinary Science was held. The purpose of this project is to provide a food factory that has the best infrastructure conditions and promote development of practical and scientific knowledge to the student and teaching career of veterinary medicine It is also very important, because it allows an improvement of productive capacity and food animals that make up the farm. The development of the work lasted 61 days, the dimensions are of 168 m2 with 12 m. wide, 14 m. 4m long. High, with an investment of $ 16,000. Among the activities are detailed the most important:  Cleaning, filling and leveling the ground.  Excavation and construction of foundations for food factory.  Construction of walls, plasteringand laying of roof construction.
Description
Se realizó el presente trabajo en la parroquia Lodana del cantón Santa Ana, la cual se implementó en las nuevas instalaciones de la Facultad de Ciencias Veterinarias. La finalidad de esta tesis es ofrecer una fábrica de alimentos que tenga las mejores las condiciones de infraestructura,asícomo promover un desarrollo del conocimiento práctico y científico al estudiante y docente de la carrera de Medicina Veterinaria Además es muy importante, porque permite un mejoramiento de la capacidad productiva y alimentaria de los animales que componen la granja. El desarrollo de la obra tuvo una duración de 61 días, las dimensiones son de 168 m2 con 12 m. de ancho, 14 m. largo y 4m. de alto, con una inversión de 16000 dólares.Dentro de las actividades se detallan las más importantes:  Limpieza, relleno y nivelación del terreno.  Excavación y construcción de cimientos de la fábrica de alimentos.  Construcción de paredes, enlucimiento y colocación de techo de la construcción.
Keywords
Construccion,equipamiento,fabrica,procesamiento,alimento.
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