Manual de procesos para prácticas en las líneas de producción de la Planta Piloto de la Carrera de Ingeniería Industrial de la Universidad Técnica de Manabí.
Manual de procesos para prácticas en las líneas de producción de la Planta Piloto de la Carrera de Ingeniería Industrial de la Universidad Técnica de Manabí.
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Authors
Héctor Leodey Vinces Pacheco
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Tutor
Co-Tutor
Publisher
Universidad Técnica de Manabí.Facultad de Ciencias Matemáticas, Físicas Y Químicas. Carrera de Ingeniería Industrial
Campo Amplio
Campo Espec�fico
Num. P�ginas
Date
2017-10
Abstract
El presente trabajo de titulación fue desarrollado en base a la necesidad conjunta de los docentes y estudiantes de contar con un manual de procesos para planta piloto de la carrera de ingeniería industrial de la universidad técnica de Manabí, el cual está compuesto por cuatro capítulos: Cuerpo de la investigación, Marco teórico, metodología de la investigación y desarrollo de la propuesta.
En el primer capítulo está encerrado todo lo que es la delimitación del problema, describimos toda la problemática que existe al no contar la carrera con un manual de procesos en la planta piloto, también se aborda antecedentes sobre la planta y el fin con el que fue creada, en el segundo capítulo se desarrolló la base teórica que va a sustentar la investigación, el tercer capítulo se describe la metodología aplicada a la investigación, cual es el alcance de la misma, se trata el tema del aporte social, científico y económico del proyecto, se define las variables del proyecto y se realiza el cálculo de la muestra para la elaboración de la encuesta, en este mismo capítulo se desarrolla encuesta, entrevistas, visita a la planta piloto para determinar la situación de la planta y las potencialidades de la misma.
En el cuarto capítulo se desarrolla lo que es la propuesta para la elaboración de un manual de procesos de la planta piloto de la Carrera de Ingeniería Industrial de la Universidad Técnica de Manabí, en esté capitulo se elabora el manual en base a información obtenida en textos científicos tanto digitales como físicos, visitas in situ a la planta piloto de la carrera, entrevistas a docentes expertos de la materia y expertos de otras instituciones, en base a toda esta información obtenida se elaboró el manual de procesos con dieciocho procesos que son factibles para elaborar en la planta piloto, además cada proceso está acompañado de sus puntos críticos de control, flujograma de procesos, lista de materiales, equipos necesarios y descripción de los procesos, una vez terminado el manual y en base a la experiencia obtenida en la elaboración del mismo se realizaron las correspondientes conclusiones sobre este trabajo investigativo así como las respectivas recomendaciones para potencializar la planta piloto y el aprendizaje de los estudiantes de la carrera de ingeniería industrial.
Description
The present graduation work was developed based on the joint necessity of the teachers and students to have a manual of processes for pilot plant of the industrial engineering career of the technical university of Manabí, which is composed of four chapters: Body Of research, theoretical framework, and research methodology and proposal development.
In the first chapter is enclosed everything that is the delimitation of the problem, we describe all the problematic that exists when not counting the race with a manual of processes in the pilot plant, also it addresses antecedents on the plant and the aim with which it was In the second chapter the theoretical basis for the research was developed, the third chapter describes the methodology applied to research, what is the scope of the research, the subject of the social, scientific and economic contribution of the Project, the project variables are defined and the sample is calculated for the preparation of the survey, in this same chapter, a survey, interviews, a visit to the pilot plant to determine the plant situation and the potential of the project are carried out. Same.
In the fourth chapter we develop what is the proposal for the preparation of a manual of processes of the pilot plant of the Industrial Engineering Career of the Technical University of Manabí, in this chapter the manual is elaborated based on information obtained in texts Both digital and physical scientists, on-site visits to the pilot plant of the race, interviews with expert teachers of the subject and experts from other institutions, based on all this information obtained, the process manual was elaborated with eighteen processes that are feasible for Elaborate in the pilot plant, in addition each process is accompanied by its critical control points, flow of processes, list of materials, necessary equipment and description of the processes, once finished the manual and based on the experience obtained in the elaboration of the The corresponding conclusions were made on this research work as well as the respective recommendations to potentiate the pilot plant and the students' learning of the industrial engineering career.
Keywords
líneas de producción,
Planta Piloto
Citation
MOSCOSO MERA LENIN VLADIMIR.SALTOS MEZA JOSÉ GABRIEL.(2017).Manual de procesos para prácticas en las líneas de producción de la Planta Piloto de la Carrera de Ingeniería Industrial de la Universidad Técnica de Manabí.Facultad de Ciencias Matemáticas, Físicas Y Químicas.Universidad Técnica de Manabí.Portoviejo.141p.