Ingenieria Quimica

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Browsing Ingenieria Quimica by Author "BERMELLO OCHOA, STEPHANY JUDITH"
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    METODOS DE EXTRACCION PARA LOS COMPUESTOS ESENCIALES DEL ALGARROBO (PROSOPIS PALLIDA) Y SU POSIBLE APLICACION A NIVEL INDUSTRIAL.
    (ING. RAMON CEVALLOS CEDEÑO, 2015) BERMELLO OCHOA, STEPHANY JUDITH ; GARCIA CEDEÑO, DINA MARIA
    LA ESPECIE VEGETAL DE ALGARROBO PROSOPIS PALLIDA ES ORIGINARIA DE LAS ZONAS ARIDAS DE ECUADOR, PERU Y COLOMBIA Y PRESENTA DIVERSAS PROPIEDADES MEDICINALES, PUEDE SER UTILIZADO COMO LAXANTE, SU ALTO CONTENIDO EN FIBRA ESTIMULA LA DIGESTION, ELIMINA LOS RADICALES LIBRES ADEMAS PRESENTA UNA GRAN VARIEDAD DE UTILIDADES A NIVEL INDUSTRIAL. EL PRESENTE TRABAJO DE INVESTIGACION SE REALIZO CON EL PROPOSITO DE DESCRIBIR METODOS DE CARACTERIZACION Y EXTRACCION DE COMPONENTES ESENCIALES DE LA SEMILLA DE ESTA PLANTA CON LA FINALIDAD DE BUSCAR MEJORAS Y OPTIMIZAR LOS PROCESOS PARA SU POSIBLE USO INDUSTRIAL. PARA APLICAR ESTOS METODOS SE EMPLEARON TECNICAS EN EL LABORATORIO PARA DETERMINACIONES CUANTITATIVAS Y CUALITATIVAS DE LOS DIVERSOS COMPONENTES QUE ESTA ESPECIE PRESENTA. TECNICAS COMO COLORIMETRIA, ESPECTROFOTOMETRIA, TITULACION, LIXIVIACION, DESTILACION POR ARRASTRE DE VAPOR Y EXTRACCION POR SOLVENTES FUERON USADAS EN EL TRANSCURSO DE LOS PROCESOS EXPERIMENTALES. LOS PRINCIPALES COMPUESTOS QUE POSEE Y EN LOS QUE SE HIZO ENFASIS FUERON TANINOS, FENOLES, PROTEINAS, CARBOHIDRATOS Y FIBRA, TODOS ELLOS PRESENTAN UN SINNUMERO DE USOS PARA EL DESARROLLO DE PRODUCTOS EN VARIOS SECTORES INDUSTRIALES. FINALMENTE CABE DESTACAR QUE LA EFICIENCIA EN LOS QUE RESPECTA A LA RECUPERACION DE SOLVENTE FUE ELEVADA POR LO QUE A NIVEL INDUSTRIAL ES FACTIBLE EMPLEAR LOS METODOS Y TECNICAS VISTAS EN EL TRANSCURSO DE ESTE TRABAJO DE INVESTIGACION.
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    MÉTODOS DE EXTRACCIÓN PARA LOS COMPUESTOS ESENCIALES DEL ALGARROBO (PROSOPIS PALLIDA) Y SU POSIBLE APLICACIÓN A NIVEL INDUSTRIAL
    ( 2015) BERMELLO OCHOA, STEPHANY JUDITH ; GARCÍA CEDEÑO, DINA MARÍA
    Es trascendental que la Universidad Técnica de Manabí, promueva el desarrollo de métodos de extracción optimizados como una de las características en la formación de los ingenieros químicos, así como proponer posibles usos industriales a especies vegetales no convencionales como el algarrobo (Prosopis Pallida). El algarrobo está compuesta de fibras, proteínas, vitaminas y nitrógeno, a esta se le atribuye propiedades nutritivas y medicinales en sus componentes, posee elevado contenido de sacarosa en su estructura lo que la hace aún más interesante para analizar y estudiar. Actualmente el principal uso que se le da a este fruto es el de alimento para animales de granja; también son usadas para carbón de leña y otras utilidades como el alimento balanceado destinado al consumo de animales. La investigación realizada está estructurada de la siguiente manera: El planteamiento del problema, comprende el problema de investigación que parte de los antecedentes y justificación de los métodos de extracción de los compuestos químicos del algarrobo y sus posibles usos a nivel industrial, para posteriormente formular las preguntas directrices, permitiendo expresar debidamente el problema para así plantear los objetivos tanto general y específicos que aportarán a la solución del problema investigado. A continuación se encontrará una referencia del Marco Teórico, abordando los antecedentes investigativos y estableciendo las categorías fundamentales como son la variable independiente que se refiere a los métodos de extracción de los componentes químicos del algarrobo (Prosopis Pallida) y de la variable dependiente que trata sobre la posible aplicación de los compuestos del algarrobo a nivel industrial y para ello requeriremos de la caracterización, el análisis, comparando cada uno de los métodos de extracción del algarrobo para así proponer mejoras en base a las diferentes aplicaciones a nivel industrial, para finalmente concluir en la formulación de la hipótesis.