ESTADO NUTRICIONAL Y SU INCIDENCIA EN EL DESARROLLO DE LOS NIÑOS DE 1 A 5 AÑOS DEL SITIO LOMAS DEL CALVARIO DE LA PARROQUIA PICOAZÁ JUNIO-NOVIEMBRE DEL 2012
ESTADO NUTRICIONAL Y SU INCIDENCIA EN EL DESARROLLO DE LOS NIÑOS DE 1 A 5 AÑOS DEL SITIO LOMAS DEL CALVARIO DE LA PARROQUIA PICOAZÁ JUNIO-NOVIEMBRE DEL 2012
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Authors
BOWEN POSLIGUA, ALEXANDRA MONSERRATE
INTRIAGO SEME, LETICIA JACQUELINE
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Tutor
Co-Tutor
Publisher
Universidad Técnica de Manabí
Campo Amplio
Campo Espec�fico
Num. P�ginas
Date
2012
Abstract
The investigation was of analytic and descriptive type, he/she had for object, the discovery and the coherent and systematic explanation of all and each one of the parts of an universe; examining each part in itemized form and independent, for this way to establish the relationships cause and effect among the elements that composean everything that in this case the objective of the investigation that was determinerthe nutritional state and its incidence in the development of the children from 1 to 5years by means of the application of having measured antrapromètricas. A survey Alimentary was applied - nutritional to the family parents in order to know the alimentary habits and to be able to identify the main factors of nutritional risk in the children and you dissent a manual of preparations with nutritional high value at low cost that you/they help to the development and the children's growth from 1 to 5 years. The results of the investigation, determined that the children ingest the three main foods in the day (breakfast, lunch and snack). Likewise it could settle down that many make it 5 times a day (Breakfast, Lunch, Has dinner and two refreshments), that which shows that a nutritional education doesn't exist. He/she also settled down
that the family parents manifested that their children ingest some refreshment type or collation. They also indicated that their children consume meats, fishes and chicken at least between two to four times. It was determined that they consume milk, yogurt or cheese, continued between two by vegetables and fruits and four times a week. The family parents pointed out that their children consume cereals, flours or dry grains a single time a week and the children consume between two to four times a week Snacks or goodies. Where the parents of family of the place Hills of Calvary of the parish Picoazá, indicated that they have never participated in shops or chats it has more than enough feeding. It was observed that most composes it girls and they have an understood age from two to three years of age with a weight infants he/she has a weight average of 9.00 kg and a size from 80 to 90 cm. While the infants have ICM of 14.00 to 15 ICM (kg / T (m)2).
Description
La investigación fue de tipo analítico y descriptivo, tuvo por objeto, el descubrimiento y la explicación coherente y sistemática de todas y cada una de las
partes de un universo; examinando cada parte en forma pormenorizada e independiente, para de esta manera establecer las relaciones causa y efecto entre los
elementos que componen un todo, que en este caso el objetivo de la investigación, que fue examinar el estado nutricional y su incidencia en el desarrollo de los niños de 1 a 5 años mediante la aplicación de medidas antrapomètricas. Se aplicó una encuesta Alimentária- nutricional a los padres de familia a fin de conocer los hábitos alimentarios y poder identificar los principales factores de riesgo nutricional en los niños y se diiseñó un manual de preparaciones con alto valor nutricional a bajo costo que ayuden al desarrollo y crecimiento de los niños de 1 a 5 años. Los resultados de la investigación, determinaron que los niños ingieren las tres comidas principales en el día (desayuno, almuerzo y merienda). Así mismo se pudo establecer que muchos lo hacen 5 veces al día (Desayuno, Almuerzo, Cena y dos refrigerios), lo cual muestra que no existe una educación nutricional. También se estableció que los padres de familia manifestaron que sus hijos ingieren algún tipo de refrigerio o colación. También indicaron que sus hijos consumen carnes, pescados y pollo por lo menos entre dos a cuatro veces. Se determinó que consumen leche, yogurt o queso, seguido por vegetales y frutas entre dos y cuatro veces a la semana. Los padres de familia señalaron que sus hijos consumen cereales, harinas o granos secos una sola vez a la semana y los niños consumen entre dos a cuatro veces a la semana Snacks o golosinas. Donde los padres de familia del sitio Lomas del Calvario de la parroquia Picoazá, indicaron que ellos nunca han participado en talleres o charlas sobre alimentación. Se observó que la mayoría lo componen niñas y tienen una edad comprendida de dos a tres años de edad con un peso promedio de 9.00 kg y una talla de 80 a 90 cm. Mientras que los niños tienen un ICM promedio de 14.00 a 15 (kg/T (m)2).
Keywords
Desarrollo de los niños,
Estado nutricional,
Niños de 1 a 5 años