ESTADO NUTRICIONAL DE ESTUDIANTES DE OCTAVO SEMESTRE DE LA ESCUELA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ

dc.contributor.advisor ALCÍVAR ALCÍVAR, JOHANA
dc.contributor.author IBARRA VILLAVICENCIO, CINDY PAOLA
dc.contributor.author SÁNCHEZ MOREIRA, JOHAO STEEVEN
dc.date.accessioned 2023-06-23T15:10:52Z
dc.date.available 2023-06-23T15:10:52Z
dc.date.issued 2019
dc.description Por décadas, se ha relacionado a la nutrición, con la buena o mala salud del ser humano, existiendo etapas a lo largo de la vida en que se encuentra especialmente vulnerable desde el punto de vista nutricional, una de estas etapas es la universitaria, caracterizada por la omisión de comidas, ingestas repetidas o el consumo excesivo de comidas rápidas. Tomando en consideración, la repercusión que generaría los hábitos alimentarios en el estado nutricional de los estudiantes de la Universidad Técnica de Manabí. Se propuso como objetivo general evaluar el estado nutricional de estudiantes de octavo semestre de la escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Técnica de Manabí. El tipo de estudio fue descriptivo, observacional, por lo que la investigación se realizó de forma directa en la Universidad Técnica de Manabí, en el octavo semestre de la escuela Nutrición y Dietética; donde se analizó el estado nutricional y hábitos alimentarios de los estudiantes. Entre las conclusiones más importantes, se obtuvo que existen varios factores que inciden en los hábitos alimentarios de los estudiantes, y que a pesar de que la población estudiada se encuentra en norpopeso y una proporción menor con sobrepeso y obesidad el porcentaje de riesgo resulta bastante significativo en relación al total de la muestra evaluada.
dc.description.abstract For decades, it has been related to nutrition, with the good or bad health of the human being, there are stages throughout life in which it is especially vulnerable from the nutritional point of view, one of these stages is the university, characterized for the omission of meals, repeated intakes or excessive consumption of fast foods. Taking into consideration, the impact that would generate the eating habits in the nutritional state of the students of the Technical University of Manabí. It was proposed as a general objective to evaluate the nutritional status of eighth semester students of the School of Nutrition and Dietetics of the Technical University of Manabí. The type of study was descriptive, observational, so the research was conducted directly at the Technical University of Manabí, in the eighth semester of the School of Nutrition and Dietetics; where the nutritional status and eating habits of the students were analyzed. Among the most important conclusions, it was obtained that there are several factors that affect the eating habits of students, and that despite the fact that the population studied is in underweight and a smaller proportion with overweight and obesity the percentage of risk is quite significant in relation to the total of the sample evaluated.
dc.format application/pdf
dc.identifier.uri http://repositorio.utm.edu.ec/handle/123456789/2092
dc.language.iso es
dc.publisher Universidad Técnica de Manabí
dc.rights openAccess
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject Ingesta
dc.subject consumo
dc.subject estado nutricional
dc.subject hábitos alimentarios
dc.title ESTADO NUTRICIONAL DE ESTUDIANTES DE OCTAVO SEMESTRE DE LA ESCUELA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ
dc.type Thesis
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