EVALUACION DEL CRECIMIENTO DEL CHAME, “Dormitator latifrons” (Richardson), EN UN CULTIVO INTENSIVO EN AGUAS ESTUARINAS UTILIZANDO NUCLEOTIDOS COMO DIETA COMPLEMENTARIA

Abstract

Se evaluó el crecimiento del chame, “Dormitator latifrons” (Richardson) en un cultivo intensivo en aguas estuarinas utilizando nucleótidos como dieta complementaria desde enero hasta abril del 2015. Se utilizaron 1.200 chames separados en dos piscinas a una densidad de 8,45 peces/m2 alimentados con balanceado de camarón con 22% de proteínas y nucleótidos. Se realizaron biometrías quincenales para determinar tasas de crecimiento en longitud y peso de los chames, sobrevivencia y factor de conversión alimenticia (FCA). Se registraron diariamente parámetros físicos-químicos del agua del cultivo como temperatura, salinidad, oxígeno disuelto y pH y quincenalmente nitrito, nitrato, amonio, fosfato y sulfuro de hidrogeno. No existieron diferencias significativas en el crecimiento de los peces entre las dos dietas suministradas en las piscinas con una sobrevivencia del 100% y FCA en la P1 de 1,94 y P2 de 1,89. Los parámetros físicos – químicos del agua estuvieron dentro del rango permisible para el cultivo del chame.