PROGRAMA DE CAPACITACIÓN PARA LA INDUSTRIALIZACIÓN DE MARACUYÁ ( PASSIFLORA EDULIS SIMS ) LA ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES ( ASOPROMA ) DE LA PARROQUIA CHARAPOTÓ, PERTENECIENTE AL CANTÓN SUCRE.
PROGRAMA DE CAPACITACIÓN PARA LA INDUSTRIALIZACIÓN DE MARACUYÁ ( PASSIFLORA EDULIS SIMS ) LA ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES ( ASOPROMA ) DE LA PARROQUIA CHARAPOTÓ, PERTENECIENTE AL CANTÓN SUCRE.
| dc.contributor.author | CHICA URETA OLGA CONCEPCIÓN | |
| dc.contributor.author | DEMERA GANCHOZO JENNIFER ROCÍO | |
| dc.contributor.author | GARCÍA VILLANUEVA ROSARIO | |
| dc.contributor.author | LÓPEZ ZAMBRANO AUGUSTA CONCEPCIÓN | |
| dc.date.accessioned | 2022-05-12T19:37:37Z | |
| dc.date.available | 2022-05-12T19:37:37Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | RESUMEN El objetivo principal del presente trabajo de desarrollo comunitario fue capacitar a los productores de maracuyá (ASOPROMA) de la parroquia Charapotó, perteneciente al Cantón Sucre, en sistema de industrialización de maracuyá, el cual se logró utilizando la metodología de investigación acción participativa, así mismo se aplicaron encuestas a la Asociación de productores de maracuyá, la que permitió realizar el programa de capacitación para la industrialización de esta materia prima que se cultiva en esta parroquia. Los involucrados participes en este programa fueron las autoridades parroquiales, Asociación de productores de maracuyá, comunidad en general, estudiantes de la Facultad de Ciencias Zootécnicas- Extensión Chone de la Universidad Técnica de Manabí. Obteniendo resultados favorables para la asociación beneficiada con este programa de capacitación ya que pudieron conocer métodos de industrialización de la materia prima que cultivan en esta zona. | |
| dc.description.abstract | SUMMARY The main objective of this work was to train community development passion fruit producers (ASOPROMA) of Charapotó parish, belonging to the Canton Sucre, in passion fruit industrialization system, which was achieved using the methodology of participatory action research, also Association surveys passion fruit producers were implemented, which allowed for the training program for the industrialization of this raw material grown in this parish. Shareholders involved in this program were the parish authorities, passion fruit producers association, community, students of the Faculty of Sciences Zootécnicas- Extension Chone of the Technical University of Manabí. Obtaining favorable results for the association benefited from this training program because they could learn methods of industrialization of the raw material grown in this area | |
| dc.description.sponsorship | LCDO. AUGUSTO NAVEDA GILER. | |
| dc.identifier.citation | INGENIERO INDUSTRIAS AGROPECUARIAS | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utm.edu.ec/handle/123456789/1728 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | INGENIERO INDUSTRIAS AGROPECUARIAS | |
| dc.title | PROGRAMA DE CAPACITACIÓN PARA LA INDUSTRIALIZACIÓN DE MARACUYÁ ( PASSIFLORA EDULIS SIMS ) LA ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES ( ASOPROMA ) DE LA PARROQUIA CHARAPOTÓ, PERTENECIENTE AL CANTÓN SUCRE. | |
| dc.type | Thesis |