ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE PAPEL A PARTIR DEL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS POSCOSECHA DEL PLÁTANO (PSEUDOTALLO) EN LA CIUDAD EL CARMEN EN LA PROVINCIA DE MANABÍ

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Authors
ANDRÉS MIGUEL ANCHUNDIA LOOR
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Tutor
Co-Tutor
Publisher
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ.FACULTAD DE CIENCIAS MATEMÁTICAS, FÍSICAS Y QUÍMICA.CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL.
Campo Amplio
Campo Espec�fico
Num. P�ginas
Date
2017-10
Abstract
El presente estudio de factibilidad determinará la viabilidad económica de la creación de una microempresa productora y comercializadora de papel a partir de residuos poscosecha del plátano en el Cantón El Carmen. El estudio tiene varios objetivos planteados, como son; determinar la factibilidad del proyecto, conocer las características de la planta del plátano, su producción en el Ecuador, definir el proceso de elaboración de papel, descubrir el nivel de aprovechamiento del plátano en el Carmen, realizar un estudio de mercado, determinar los recursos técnicos, físicos, humanos y financieros, analizar la viabilidad económica, y proponer el diseño para su implementación. Las técnicas aplicadas para la recopilación de información son encuestas aplicadas a la población y a los agricultores asociados FENAPROPE del Cantón El Carmen, lo cual es una limitante del proyecto en cuanto a la veracidad de los datos obtenidos pues los resultados están sujetos a la precepción y disposición de las personas encuestadas. El trabajo investigativo propone una alternativa de emprendimiento que creará fuentes de trabajo y contribuirá con el desarrollo local en El Carmen, además de darle un valor agregado a lo que es considerado desperdicio por los agricultores. En base a investigaciones científicas, tesis de grado, datos y estadísticas de MAGAP se estructuró el fundamento teórico de la investigación. La hipótesis planteada busca demostrar si la implementación de la microempresa es factible como alternativa para la elaboración de papel con la materia prima tradicional. El método utilizado es hipotético- deductivo pues se analiza la hipótesis planteada relacionándola con la realidad mediante una investigación de campo. La investigación aportará con una tecnología experimental en la elaboración de papel dándole un proceso de industrialización a los residuos de plátano. Los resultados de la investigación demuestran que sí es factible la implementación de la microempresa pues los datos recopilados del estudio de mercado muestran una demanda favorable y aceptación del producto por parte de la población, el estudio financiero muestra los diferentes valores como son rentabilidad de 6,07 % sobre las ventas, el valor actual neto de $17.382,43 la tasa interna de retorno del 35,07%. Siendo necesaria una inversión de $89.777,05 para la puesta en marcha.
Description
The present feasibility study will determine the economic viability of the creation of a micro-enterprise producing and marketing paper from post-harvest residues of bananas in Cantón El Carmen. The study has several objectives, as they are; Determine the feasibility of the project, know the characteristics of the banana plant, its production in Ecuador, define the papermaking process, discover the level of banana use in the Carmen, conduct a market study, determine the technical , Physical, human and financial resources, analyze the economic viability, and propose the design for its implementation. The techniques applied for the collection of information are surveys applied to the population and farmers associated FENAPROPE of Canton El Carmen, which is a limitation of the project as to the veracity of the data obtained since the results are subject to the precept and provision Of respondents. The research work proposes an alternative of entrepreneurship that will create sources of work and contribute to local development in El Carmen, in addition to giving added value to what is considered waste by farmers. Based on the scientific research, thesis of degree, data and statistics of MAGAP, the theoretical basis of the research was structured. The proposed hypothesis seeks to demonstrate if the implementation of the microenterprise is feasible as an alternative for paper production with the traditional raw material. The method used is hypothetical-deductive because it analyzes the hypothesis raised relating it to reality through a field investigation. The research will contribute with an experimental technology in papermaking giving a process of industrialization to banana waste. The results of the research show that it is feasible to implement the microenterprise because the data collected from the market study show a favorable demand and acceptance of the product by the population, the financial study shows the different values such as profitability of 6, 07% on sales, the net present value of $ 17,382.43 the internal rate of return of 35.07%. An investment of $ 89,777.05 is required for start-up.
Keywords
Estudio, Factibilidad, Demanda, Costo, Producción
Citation
CEDEÑO GARCÍA MARÍA JOSÉ.ZAMORA SANCLEMENTE JOISY NICOLE.(2017).ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE PAPEL A PARTIR DEL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS POSCOSECHA DEL PLÁTANO (PSEUDOTALLO) EN LA CIUDAD EL CARMEN EN LA PROVINCIA DE MANABÍ.FACULTAD DE CIENCIAS MATEMÁTICAS, FÍSICAS Y QUÍMICA.UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ.Portoviejo.138p.
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