Plan de mantenimiento en el área de producción de la empresa de snacks Henapal

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Authors
Cedeño Guerrero, Lider Steven
Veléz Solórzano, Marón Israel
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Tutor
Co-Tutor
Publisher
Universidad Técnica de Manabí
Campo Amplio
Campo Espec�fico
Num. P�ginas
Date
2024
Abstract
The main purpose of this project is to implement a comprehensive maintenance plan in the production area of the renowned HENAPAL Snacks Company. This plan not only seeks to ensure efficiency and continuity of operations, but also to improve the useful life of equipment and reduce long term costs. To achieve this objective, an exhaustive study of the criticality of the equipment is carried out, evaluating the frequency of failures and the impact of these failures on productivity. This analysis allows maintenance actions to be prioritized, ensuring that resources are used in the most effective way. Chapter 1 shows the problems of the study, chapter 2 contains the theoretical framework on which the development of the project is based, here the theoretical foundations of maintenance are shown, in addition the fault diagnosis tools for correct preparation are studied. of a maintenance plan. For the design of the master maintenance plan it was necessary to know how the company works, in what environment the machinery is located, what products are used for production and to demonstrate for some time the various failures of the equipment, in this way actions can be established. preventive maintenance with their respective periodicities. Finally, conclusions and recommendations of the project are detailed so that they can be accepted within the maintenance area within the company.
Description
El propósito principal de este proyecto es implementar un plan de mantenimiento integral en el área de producción de la reconocida Empresa de Snacks HENAPAL. Este plan no solo busca garantizar la eficiencia y la continuidad de las operaciones, sino también mejorar la vida útil de los equipos y reducir los costos a largo plazo. Para lograr este objetivo, se realiza un estudio exhaustivo de la criticidad de los equipos, evaluando la frecuencia de fallas y el impacto de estas fallas en la productividad. Este análisis permite priorizar las acciones de mantenimiento, asegurando que los recursos se utilicen de la manera más efectiva. Se muestra la problemática del estudio, también contiene el marco teórico en el cual se basa el desarrollo del proyecto, aquí se muestran los fundamentos teóricos del mantenimiento, además se estudian las herramientas de diagnóstico de fallos para la correcta elaboración de un plan de mantenimiento, los resultados se realizaron mediante encuestas y aplicación del método AMEF para la propuesta de un plan. Para el diseño del plan maestro de mantenimiento fue necesario conocer cómo trabaja la empresa, en qué ambiente se encuentra la maquinaria, que productos se utilizan para la producción y evidenciar durante algún tiempo las diversas fallas de los equipos, de esta manera se puede establecer acciones preventivas de mantenimiento con sus respectivas periodicidades. Para finalizar se detallan conclusiones y recomendaciones del proyecto para que sean acogidas dentro del área de mantenimiento dentro de la empresa.
Keywords
MANTENIMIENTO, DISPONIBILIDAD, AMEF, MAQUINARIA
Citation
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