Plan de marketing para la comercialización de jaleas de esencia y de frutas en Portoviejo

dc.contributor.advisor Dueñas Utreras, Juan Antonio
dc.contributor.author García Román, Yulissa Dayanara
dc.date.accessioned 2024-08-01T21:00:07Z
dc.date.available 2024-08-01T21:00:07Z
dc.date.issued 2023
dc.description Los granizados son un producto icono de la ciudad de Portoviejo, para la elaboración del mismo se utilizan jales de diferentes sabores que lo convierten en una bebida refrescante y con un sabor delicioso, por lo cual, la presente investigación tuvo el objetivo de elaborar un plan de marketing para la comercialización de jaleas de esencia y de frutas en la ciudad de Portoviejo, considerando como público objetivo a los vendedores de granizados. El enfoque elegido para este estudio es una metodología de investigación mixta, que incorpora métodos tanto cuantitativos como cualitativos. Luego de realizar una encuesta y realizar observaciones, se descubrió que el mercado de jaleas en Portoviejo se centra actualmente en los vendedores de granizados de la ciudad, quienes la utilizan como ingrediente principal. De los 50 vendedores de granizados de la ciudad, el 68% se reabastece diariamente, mientras que el 32% restante se abastece semanalmente. Esto indica que la venta de jaleas genera ganancias significativas, ya que tienen una gran demanda y se venden constantemente. Para lograr el objetivo general del estudio, se diseñaron estrategias de marketing para la comercialización de jaleas de esencias y frutas en Portoviejo utilizando el modelo 4P, que incluye planes de desarrollo de productos, fijación de precios, colocación y promoción. Estas estrategias se crearon para abordar factores clave como la calidad, la utilidad, la rentabilidad y la competitividad del mercado meta. es
dc.description.abstract Slushies are an iconic product of the city of Portoviejo, to make them, tailings of different flavors are used that make it a refreshing drink with a delicious flavor, therefore, the present research had the objective of developing a plan marketing for the commercialization of essence and fruit jellies in the city of Portoviejo, considering slush sellers as the target audience. The approach chosen for this study is a mixed research methodology, incorporating both quantitative and qualitative methods. After conducting a survey and making observations, it was discovered that the jelly market in Portoviejo is currently focused on the city's slushy sellers, who use it as the main ingredient. Of the city's 50 slushie vendors, 68% are replenished daily, while the remaining 32% are replenished weekly. This indicates that the sale of jellies brings significant profits, since they are in high demand and are constantly sold. To achieve the general objective of the study, marketing strategies were designed for the commercialization of essence and fruit jellies in Portoviejo using the 4P model, which includes product development plans, pricing, placement and promotion. These strategies were created to address key factors such as quality, usefulness, profitability and competitiveness of the target market. en
dc.format application/pdf
dc.identifier.uri http://repositorio.utm.edu.ec/handle/123456789/3417
dc.language.iso es
dc.publisher Universidad Técnica de Manabí
dc.rights openAccess
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject COMERCIALIZACIÓN
dc.subject JALEAS
dc.subject GRANIZADOS
dc.subject MARKETING
dc.title Plan de marketing para la comercialización de jaleas de esencia y de frutas en Portoviejo
dc.type Thesis
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