Control de la calidad con base a la Norma ISO 14001 en el mercado de pesca artesanal de la parroquia Crucita
Control de la calidad con base a la Norma ISO 14001 en el mercado de pesca artesanal de la parroquia Crucita
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Authors
Dominguez Medranda, Ana Gabriela
Zambrano Velez, Oscar Lein
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Tutor
Co-Tutor
Publisher
Universidad Técnica de Manabí
Campo Amplio
Campo Espec�fico
Num. P�ginas
Date
2021
Abstract
This research work whose theme is "Quality Control based on the ISO 14001 Standard
in the Craft Fishing Market of the Crucita Parish", where the general objective is "Analyze the
Quality Control based on the standard ISO 14001 in the artisanal fishing market of the Crucita
parish ”was carried out through methodological processes such as Analytical and Statistical
research, aimed at describing the environmental quality control in this fish production market
that is dedicated to the collection and commercialization of products from the sea, from this
development it was concluded that: this economic sector does not have environmental or quality
standards for the proper use of the products offered, likewise the image of this market is affected
due to bad environmental practices.
Description
El presente trabajo de investigación cuyo tema es el “Control de la Calidad con Base a
la Norma ISO 14001 en el Mercado de Pesca Artesanal de la Parroquia Crucita”, donde el
objetivo general es “Analizar el Control de la calidad con base a la norma ISO 14001 en el
mercado de pesca artesanal de la parroquia Crucita” se realizó mediante los procesos
metodológicos como es la investigación analítica y estadística, dirigida a describir el control de
calidad ambiental en este mercado de producción pesquera que se dedica a la recolección y
comercialización de productos del mar, de dicho desarrollo se pudo concluir que: este sector
económico no cuenta con normas ambientales o de calidad para el uso adecuado de los productos
que se ofrecen, así mismo la imagen de este mercado se ve afectada debido a las malas prácticas
ambientales.
Keywords
CONTROL DE CALIDAD,
NORMA ISO,
PESCA ARTESANAL,
MERCADO,
INVESTIGACIÓN ESTADÍSTICA,
PRODUCCIÓN,
COMERCIALIZACIÓN,
IMAGEN