Evaluación experimental del crecimiento y la supervivencia del camarón patiblanco Penaeus vannamei alimentado con diferentes concentraciones de proteínas durante la pre-cría intensiva
Evaluación experimental del crecimiento y la supervivencia del camarón patiblanco Penaeus vannamei alimentado con diferentes concentraciones de proteínas durante la pre-cría intensiva
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Authors
Corral Bravo, Elio Geovanny
Muñoz García, Stefy Zulay
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Tutor
Co-Tutor
Publisher
Universidad Técnica de Manabí
Campo Amplio
Campo Espec�fico
Num. P�ginas
Date
2017
Abstract
The growth and survival of the white-leg shrimp Penaeus vannamei, fed with different
protein concentrations during the intensive pre-breeding in seven weeks of culture
were evaluated experimentally. The test was developed in circular plastic tanks with
mesh cover with an area of 0.28 m2
. Three experimental treatments were developed
each with three replicas in the respective tanks, with balanced feed of different protein
levels: Treatment 1 (22% protein), Treatment 2 (28% protein), Treatment 3 (35%
protein), following a completely randomized design, distributing in each experimental
unit 630 post-larvae of white shrimp with a seeding density of 2250 pl/m2
, with an
average weight of 0.002 g previously acclimated applying a feeding rate of 5% of the
biomass from the start to the end of the project in three doses per day. Weekly weight
control was carried out (g) taking the total sample of the organisms determining the
absolute growth, absolute growth rate, specific growth rate, feed conversion factor and
survival of the animals in the crop. Likewise, data of temperature (°C), dissolved
oxygen (mg/L), pH and salinity (ups) and weekly nitrite (NO2
-N
), nitrate (NO3
-N
) and
ammonia (NH3
-
) were recorded daily. They did not present a significant difference in
growth rates (CA, TCA, TCE) Food conversion and survival factor of P. vannamei fed
in the different protein diets between the different treatments obtaining the highest
values in T3. The parameters of water quality in the culture were maintained at the
appropriate levels, for the growth and survival of the shrimp. In the cost-benefit ratio,
the best results were obtained with 28% food and 22% protein producing higher
profitability in the crop (P <0.05). The conditions of this experience showed that a diet
of 22% up to 35% protein was adequate for shrimp growth and survival and water
quality in the absence of renewal during the intensive pre-breeding stage.
Description
Se evaluó experimentalmente el crecimiento y la supervivencia del camarón patiblanco
Penaeus vannamei alimentado con diferentes concentraciones de proteínas durante la
pre-cría intensiva en siete semanas de cultivo. El ensayo se desarrolló en tanques
circulares de plástico con tapa de malla con un área de 0,28 m2
. Se desarrollaron tres
tratamientos experimentales cada uno con tres réplicas en los respectivos tanques, con
alimento balanceado de diferentes niveles proteicos: Tratamiento 1 (22% de proteína),
Tratamiento 2 (28% de proteína), Tratamiento 3 (35% de proteína), siguiendo un
diseño completamente aleatorizado, distribuyéndose en cada unidad experimental 630
post-larvas de camarón blanco con una densidad de siembra de 2250 pl/m2
, con un
peso promedio de 0,002 g previamente aclimatadas aplicando una tasa de alimentación
del 5% de la biomasa desde el inicio hasta el final del proyecto en tres dosis al día.
Semanalmente se realizó el control del peso (g) tomando la muestra total de los
organismos determinando el crecimiento absoluto, tasa de crecimiento absoluto, tasa
de crecimiento específico, factor de conversión alimenticia y sobrevivencia de los
animales en el cultivo. Asimismo se registraron diariamente datos de temperatura (°C),
oxígeno disuelto (mg/L), pH y salinidad (ups) y semanalmente nitrito (NO2
–N
), nitrato
(NO3
–N
) y amoniaco (NH3
–
). No presentaron diferencia significativa en las tasas de
crecimiento (CA, TCA, TCE) Factor de conversión alimenticia y sobrevivencia de P.
vannamei alimentados en las diferentes dietas proteicas entre los diferentes
tratamientos obteniendo los valores más altos en el T3. Los parámetros de calidad del
agua en el cultivo se mantuvieron en los niveles adecuados para el crecimiento y
supervivencia del camarón. En la relación costo-beneficio, se obtuvo los mejores
resultados con el alimento 28% y 22% de proteínas produciendo mayores rentabilidad
en el cultivo de (P < 0,05). Las condiciones de esta experiencia demostraron que una
dieta del 22% hasta el 35% de proteína fue la adecuada para el crecimiento y la
supervivencia del camarón y la calidad del agua en ausencia de renovación durante la
etapa de pre-cría intensiva.
Keywords
CAMARÓN PATIBLANCO,
PROTEÍNA,
COSTO-BENEFICIO,
CRECIMIENTO,
SOBREVIVENCIA