Balance energético en el cultivo de pitahaya (Hylocereus undatus (Haw.) Britton y Rose) en dos localidades de la zona sur de Manabí

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Authors
Moreira Delgado, Laura Jazmín
Mendoza Valdez, Wilson Israel
Journal Title
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Tutor
Co-Tutor
Publisher
Ingenieria Agronomica
Campo Amplio
Campo Espec�fico
Num. P�ginas
Date
2024
Abstract
The energy balance is essential for analyzing energy inputs and outputs in agriculture, which provides valuable information for evaluating the ecological sustainability of production. The objective was to calculate the energy balance in the production cycle of pitahaya (Hylocereus undatus (Haw.) Britton and Rose) in southern Manabí, Two farms were evaluated: La Abundancia (LA, Santa Ana) and Santa Rosa (SR, May 24). To determine the direct (fuel, labor) and indirect (seeds, fertilizers, insecticides, machinery) input and output (harvested biomass) energy parameters, field data sheets and structured interviews with farm managers were used. For the analysis of energy inputs and outputs, descriptive statistics were used through flow diagrams using Microsoft Visio 2023 software. For the energy input and output parameters, equations were used, which were calculated and analyzed using Excel spreadsheets. In both farms nine activities related to pitahaya management were identified; for (LA, Santa Ana) ten input parameters and one output parameter were recorded, while in (SR, 24 May) 11 input parameters and one output parameter were identified. The energy input totals showed that (SR, 24 May) had a higher energy expenditure with 329 341.86, compared to (LA, Santa Ana) which presented 205 942.47MJ/ha. In terms of energy expenditure, (LA, Santa Ana), reached a harvested biomass of 3 876,000 MJ/ha, while (SR, 24 May) reached 13 566,000 MJ/ha. The energy balance of the pitahaya crop in both farms reveals a positive situation, where the energy costs associated with the various crop management parameters are lower than the harvested fruit biomass.
Description
El balance energético es esencial para analizar las entradas y salidas de energía en la agricultura, lo que proporciona información valiosa para evaluar la sostenibilidad ecológica de la producción. El objetivo fue calcular el balance energético en el ciclo de producción de la pitahaya (Hylocereus undatus (Haw.) Britton and Rose) en el sur de Manabí. Se evaluaron dos fincas: La Abundancia (LA, Santa Ana) y Santa Rosa (SR, 24 de mayo). Para determinar los parámetros energéticos de ingreso directo (combustible, mano de obra) e indirecto (semillas, fertilizantes, insecticidas, maquinaria), así como los de egreso (biomasa cosechada), se utilizaron fichas de campo y entrevistas estructuradas a los administradores de las fincas. Para el análisis de entradas y salidas de energía, se utilizó la estadística descriptiva a través de diagramas de flujo utilizando el software Microsoft Visio 2023. Para los parámetros de ingreso y egresos energéticos, se utilizaron ecuaciones que fueron calculados y analizados utilizando hojas de cálculo en el programa excel. En ambas fincas se identificaron nueve actividades relacionadas con el manejo de la pitahaya; para (LA, Santa Ana) se registraron diez parámetros de ingreso y uno de egreso, mientras que en (SR, 24 de mayo) fueron identificados 11 parámetros de ingreso y uno de egreso. Los totales de ingresos energéticos mostraron que (SR, 24 de mayo) tuvo un mayor gasto energético con 329 341,86, en comparación con (LA, Santa Ana) que presentó 205 942,47MJ/ha. En cuanto a los egresos energéticos, (LA, Santa Ana), alcanzó una biomasa cosechada de 3 876,000 MJ/ha, mientras que (SR, 24 de mayo) llego a 13 566,000 MJ/ha. El balance energético del cultivo de pitahaya en ambas fincas revela una situación positiva, donde los gastos energéticos asociados a los diversos parámetros de manejo del cultivo son inferiores a la biomasa de fruta cosechada.
Keywords
Citation
Ingeniero Agronomo
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