Análisis de la gestión del capital humano en los comedores del mercado central de la ciudad de Portoviejo- Manabí-Ecuador.

dc.contributor.advisor Anchundia Loor, Andrés Miguel
dc.contributor.author Cedeño Campuzano, María Gabriela
dc.date.accessioned 2024-07-31T14:10:22Z
dc.date.available 2024-07-31T14:10:22Z
dc.date.issued 2022
dc.description La importancia del presente trabajo de titulación el cual es titulado Análisis de la gestión del capital humano en los comedores del mercado central de la ciudad de Portoviejo, el cual tiene como objetivo principal presentar el análisis de la Gestión del capital humano en los comedores del mercado central de la ciudad de Portoviejo determinando los estándares de atención al cliente. Los métodos a utilizar en esta investigación son, cuantitativa y deductiva para ello se necesitó de la aportación de los trabajadores del mercado central de la ciudad de Portoviejo y por ende a los clientes que suelen llegar al sitio. El cual mediante un desarrollo investigativo de una determinada población se le aplicó dos encuestas diferentes, una para los trabajadores con un total de 62 personas y otra para los clientes con una muestra de 118 personas. El análisis del capital humano se realizó desde las categorías de conocimiento, nivel de atención al cliente, clima laboral, desempeño en sus actividades y trabajo grupal. Finalmente se generó una propuesta mediante el análisis el cual indicó ciertos problemas que existen acerca de las categorías mencionadas anteriormente, incluida la capacitación del personal que se debe mejorar. es
dc.description.abstract The importance of this titling work which is entitled Analysis of the management of human capital in the dining rooms of the central market of the city of Portoviejo, which has as its main objective to present the analysis of the Management of human capital in the dining rooms of the market headquarters of the city of Portoviejo determining the standards of customer service. The methods to be used in this research are quantitative and deductive, for which the contribution of the workers of the central market of the city of Portoviejo and therefore the clients who usually arrive at the site were needed. Which through an investigative development of a certain population, two different surveys were applied, one for the workers with a total of 62 people and another for the clients with a sample of 118 people. The analysis of human capital was carried out from the categories of knowledge, level of customer service, work environment, performance in their activities and group work. Finally, a proposal was generated through the analysis which indicated certain problems that exist about the categories mentioned above, including the training of personnel that should be improved. en
dc.format application/pdf
dc.identifier.uri http://repositorio.utm.edu.ec/handle/123456789/3304
dc.language.iso es
dc.publisher Universidad Técnica de Manabí
dc.rights openAccess
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject CAPITAL HUMANO
dc.subject HABILIDADES
dc.subject DESEMPEÑO
dc.subject ATENCIÓN AL CLIENTE
dc.subject CONOCIMIENTO
dc.title Análisis de la gestión del capital humano en los comedores del mercado central de la ciudad de Portoviejo- Manabí-Ecuador.
dc.type Thesis
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ANÁLISIS DE LAS GESTIÓN DEL CAPITAL HUMANO EN LOS COMEDORES DEL MERCADO CENTRAL DE LA CIUDAD DE PORTOVIEJO- MANABÍ- ECUADOR.pdf
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