"Caracterizaciòn morfomètrica de bovinos con biotipo criollo jaspeado manabita en relaciòn con el meztizaje en la parroquia Boyacà".

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Date
2022-10-28
Authors
Alcìvar Alvarez Rosa Lisbeth.
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Publisher
Carrera de Medicina Veterinaria
Abstract
The purpose of this study was to establish the differences in morphometric characteristics of the cows with the Mottled Creole biotype versus the mestizo biotypes existing in the area. For this purpose, a descriptive, non-experimental, field study with a cross-sectional and quantitative approach was implemented. A population of 30 animals of the Criollo Jaspeado biotype and 30 mestizo animals with taurine crossbreeding, belonging to the Boyacá parish, Chone canton, province of Manabí, at 52 meters above sea level, were evaluated. The variables evaluated were height, body condition, weight, hoof angle, pelvic contour, length and width of vulva, width of ileum and ischium, length and diameter of teats. Among the outstanding results, there were significant statistical differences between the two groups of cattle for the body condition variable, with better performance for the variable in the Creole Marbled biotype cattle, despite the fact that the study was carried out during the dry season of the year. It is evident that this type of cattle maintains an optimal body condition in spite of the irregular topography, dry tropical climate, pasture limitations, distant access to water and presence of pests. Similarly, no significant statistical differences were found for the variable height and weight in kilograms. In the case of productive characteristics, there were no significant statistical differences for hoof angle, pelvic contour, vulva length and width, ileum and ischium width and teat length. However, the teat diameter variable generated significant statistical differences, based on the genetic predisposition with dairy aptitude of cattle with the Criollo Jaspeado biotype. It is demonstrated that cattle with the Criollo Jaspeado biotype are capable of competing in meat structure and dairy aptitude with the Brahman and Gyr dairy crossbreeding existing in the area.
Description
El presente estudio tuvo como finalidad establecer las diferencias de características morfométricas de las vacas con biotipo criollo Jaspeado versus biotipos mestizos existentes en la zona. Para este fin se implementó un estudio de tipo descriptivo, no experimental y de campo con enfoque transversal y cuantitativo. Se valoró una población de 30 animales con biotipo criollo Jaspeado y 30 animales mestizos con cruce taurino, pertenecientes a la parroquia Boyacá, cantón Chone, provincia de Manabí, a 52 msnm. Las variables evaluadas fueron altura, condición corporal, peso, ángulo de cascos, contorno pélvico, longitud y ancho de vulva, ancho de ílios e isquiones, longitud y diámetro de pezones. Los resultados indican diferencias estadísticas significativas entre los dos grupos de bovinos para la variable condición corporal, con mejor desempeño para la variable en los semovientes con biotipo criollo Jaspeado a pesar de que el estudio se efectuó durante la etapa seca del año. Se evidencia que este tipo de bovino mantiene una óptima condición corporal a pesar de la topografía irregular, climatología tropical seca, limitaciones en las pasturas, distante acceso a agua y presencia de plagas. Del mismo modo, no se evidenciaron diferencias estadísticas significativas para la variable altura y peso en kilogramos. Para el caso de las características productivas, no se registraron diferencias estadísticas significativas para la variable, contorno pélvico, longitud y ancho de vulva, ancho de ílios e isquiones y longitud de pezones. No obstante, las variables ángulos de cascos y diámetro de pezones generó diferencias estadísticas significativas, basado en la predisposición genética con aptitud lechera del ganado con biotipo criollo Jaspeado. Queda demostrado que el ganado con biotipo criollo Jaspeado es capaz de competir en la estructura de carne y aptitud lechera con el mestizaje cebuino existente en la zona.
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