ADECUACIÓN DE LA INFRAESTRUCTURA FÍSICA DEL LABORATORIO DE PROCESOS LÁCTEOS DE LA CARRERA DE INDUSTRIAS AGROPECUARIAS EN LOS PARALELOS FLAVIO ALFARO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS ZOOTÉCNICAS DE LA UNIVERSIDAD TÉCNCIA DE MANABÍ.

dc.contributor.author CEDEÑO ZAMBRANO GARY STALIN
dc.contributor.author LÓPEZ ZAMBRANO OSWALDO ROLANDO
dc.contributor.author VÉLEZ MUÑOZ ADRIANA CAROLINA
dc.contributor.author ZAMBRANO SOLÓRZANO JAVIER AGUSTÍN
dc.date.accessioned 2022-05-10T14:06:33Z
dc.date.available 2022-05-10T14:06:33Z
dc.date.issued 2012
dc.description RESUMEN El desarrollo de esta tesis especifica los lineamientos necesarios para adecuar la infraestructura del laboratorio de proceso lácteos en la carrera de Industrias Agropecuarias paralelos Flavio Alfaro de la Facultad de Ciencias Zootécnicas de la Universidad Técnica de Manabí. La presente tesis se desarrolló en los Paralelos que tiene la Universidad Técnica de Manabí en el cantón Flavio Alfaro, como el diagnóstico y fundamentación de la misma. Se aplicó la técnica de la encuesta a los estudiantes de la carrera de industrias agropecuarias de los paralelos Flavio Alfaro la cual demostró que es prioritario la adecuación de un espacio fisico que permita que los estudiantes que se educan en la Universidad Técnica de Manabí realicen prácticas en un lugar que cuente con las condiciones propicias para la industrialización de productos lácteos. Este trabajo contiene el diagnóstico de la comunidad y las alternativas propuestas para la solución del problema planteado. Además se incluyen los costos de los materiales que se utilizaron en la adecuación de la infraestructura del laboratorio de procesos lácteos de la carrera de Industrias Agropecuarias de la Universidad Técnica de Manabí paralelos Flavio Alfaro
dc.description.abstract SUMMARY The development of this thesis specifies the necessary Iimits to adapt the infrastructure of the milky process laboratory in the career of parallel Agricultural lndustries Flavio Alfaro of the Ability of Sciences Zootécnicas of the Technical University of Manabí. The present thesis was developed in the Parallel ones that he/she has the Technical University of Manabí in the canton Flavio Alfaro, as the diagnosis and foundation of the same one. The technique was applied from the survey to the students of the career of agricultural industries ofthe parallel Flavio Alfaro which demonstrated that it is highpriority the adaptation of a physical space that allows the students that are educated in the Technical University of Manabí to carry out practical in a place that has the favorable conditions for the industrialization ofmilky products. This work contains the diagnosis ofthe community and the altematives proposals for the solution ofthe outlined problem. The costs ofthe materials are also included that were used in the adaptation of the infrastructure of the laboratory of milky processes of the career of Agricultural lndustries of the Technical University of parallel Manabí Flavio Alfaro
dc.description.sponsorship ING. PATRICIO MUÑOZ MURILLO, Mg. G.E.
dc.identifier.citation INGENIERO INDUSTRIAS AGROPECUARIAS
dc.identifier.uri http://repositorio.utm.edu.ec/handle/123456789/1707
dc.language.iso es
dc.publisher INGENIERO INDUSTRIAS AGROPECUARIAS
dc.title ADECUACIÓN DE LA INFRAESTRUCTURA FÍSICA DEL LABORATORIO DE PROCESOS LÁCTEOS DE LA CARRERA DE INDUSTRIAS AGROPECUARIAS EN LOS PARALELOS FLAVIO ALFARO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS ZOOTÉCNICAS DE LA UNIVERSIDAD TÉCNCIA DE MANABÍ.
dc.type Thesis
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