FACTORES DE RIESGO ASOCIADOS A SOBREPESO Y OBESIDAD EN ESCOLARES DE 9 A 11 ANOS DE LA UNIDAD EDUCATIVA CRISTO REY EN EL PERIODO LECTIVO 2014-2015

Abstract

La obesidad infantil es uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI, que repercute en la vida del adulto con problemas cardiovasculares, pulmonares, cáncer, entre otros más. Son varios los estudios que han identificado factores que en etapas tempranas de la vida pueden predisponer al desarrollo de obesidad en los niños, tales como; la malnutrición materna, el bajo peso al nacer, ablactación temprana, antecedente de tabaquismo en la madre durante la gestación, el bajo nivel de educación de los padres, obesidad familiar, el elevado tiempo frente al televisor o videojuegos. Por otro lado, la práctica de deporte y de actividad física, el consumo de frutas, el tiempo adecuado de lactancia materna exclusiva y correctos hábitos alimentarios juegan un papel protector ante la obesidad. La identificación de factores de riesgo es clave en la prevención, más aun la de aquellas que se presentan en etapas tempranas de la vida y que inciden en un desarrollo posterior del sobrepeso en la niñez. El objetivo de esta investigación fue determinar cuáles eran los factores que se asocian al desarrollo de sobrepeso y obesidad en niños. Se escogió la población escolar de 9 a 11 años de la escuela particular Unidad Educativa Cristo Rey, de la ciudad de Portoviejo, provincia de Manabí, durante el periodo lectivo 2014-2015. Se llevó a cabo un estudio en dos fases; el primero, de tipo descriptivo para determinar estado nutricional mediante el índice de masa corporal (IMC) utilizando las tablas de referencia del IMC para la edad de la Organización Mundial de la Salud. Y la segunda fase, mediante un estudio analíticos de casos (estudiantes con sobrepeso y obesidad) y controles (estudiantes con peso normal), para establecer la relación que existe con la práctica de deporte y actividad física, la dedicación en exceso para actividades pasivas, el tipo de lactancia recibida hasta los primeros 6 meses de edad, el antecedente de sobrepeso y obesidad en los progenitores, el nivel de escolaridad de los padres y el consumo de alimentos ricos en carbohidratos y grasas. En la primera fase del estudio se estimó una prevalencia del 48,62% de estudiantes de la Unidad Educativa Cristo Rey con sobrepeso y obesidad, dato alarmante que contrasta con la estadística nacional del 14%. Además se descubrió un 9,17% de desnutrición en la población estudiada. Para la segunda fase del estudio se eligieron 44 estudiantes para el grupo control con peso normal y 44 estudiantes con sobrepeso y obesidad para el grupo casos. Se realizó el análisis del riesgo relativo con un intervalo de confianza del 95%, con lo cual se concluyó que los estudiantes que no practicaban deporte tenían 3,61 veces más riesgo de presentar sobrepeso y obesidad que los que sí practicaban algún deporte. Sin embargo no se evidenció una relación estadísticamente significativa con el resto de variables, sin embargo; el consumo de frutas más de 4 veces a la semana se comportó como factor protector de obesidad y sobrepeso. Finalmente se llevó a cabo la socialización y la propuesta con los padres de familia para impartir una guía de recomendaciones para corregir los hábitos alimentarios y de actividad física.