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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2013EFECTOS DE TRES NIVELES DE SACAROSA EN LAS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Y BROMATOLÓGICAS DE LA MERMELADA DE MARACUYÁ (Passiflora edulis), CON TRES VARIEDADES DE ZAPALLO (Cucurbita pepo) EN EL LABORATORIO DE INDUSTRIAS AGROPECUARIAS CHONEJARAMILLO ZAMBRANO, YISENIA ALEJANDRA; MACAY DELGADO, LUIS ALBERTO

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